带上你的味蕾过圣诞,盘点各国餐桌上的圣诞美食

 

去不了欧洲圣诞集市,至少你还能买点圣诞美食过过瘾。...







诞节就要到了。正如我们过年要聚在一起,吃一顿丰盛的年夜饭,有过圣诞传统的国家,自然也要准备一桌美味的大餐与家人共享啦。

这个圣诞,品尝点下面这些国家的圣诞美食,足不出户,也能让你的味蕾加入狂欢。
德国


在德国最出名的圣诞美食,当然是圣诞姜饼,这种介乎于蛋糕与饼干之间的甜点,对西方人而言,相当于我们元宵节吃的汤圆。
德国纽伦堡,更是有着“姜饼之都”的称号


传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。

如今的德国姜饼经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。已经成为来德国的游客必带的手信礼品。
英国


别以为火鸡只有感恩节才吃,英国人在圣诞照样爱吃火鸡。并且听说吃圣诞火鸡这个传统,已经有了300多年的历史了。
如此丰盛的圣诞火鸡餐,少不了一道道工序


注重生活品质的英国人,会将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。

这样一盘火鸡端上来,不仅是一次味觉的盛宴,也是一次视觉的享受。
法国


相比之下,与英国相爱相杀的法国人,则是制造美食的高手。这种树干蛋糕,就是著名的法国圣诞美食。
天性浪漫的法国人,就连圣诞美食的起源故事都颇为动人。

据说在还未发明电力以前,有一个买不起圣诞礼物的年轻人,在森林捡了一段木柴送给所爱慕的女孩,不但赢得芳心,而且从此事业有成。
因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征
丹麦
在丹麦,圣诞晚餐的形式极其多样。有烤鹅有马铃薯有紫色卷心菜,但有一样必不可少——那就是杏仁布丁
晚餐开始前,必须先把布丁吃掉,才能吃别的东西。丹麦人通常会在布丁里放上一颗完整的杏仁,谁先吃到这颗杏仁,就寓意着来年会交好运。

再配上丹麦的格罗格甜酒,沁人的香甜夹杂着轻柔的酒香,这才是完整的圣诞节。
意大利


当你看到意大利的面包店开始售卖潘娜托尼,你就知道圣诞节快来了。
意大利人每年自吃一次潘娜托尼。并不是它不好吃,而是因为潘娜托尼里加入了大量的蜂蜜和黄油,因此热量极高。严谨的意大利人,只允许自己在节日时稍微放纵下。
美国/加拿大
同样作为北美的移民国家,美加两国的饮食传统也实现了兼容并包。比如蛋酒,就是两国圣诞节餐桌上都必定出现的。
蛋酒主要是由牛奶、鸡蛋和各类酒(白兰地、朗姆、威士忌)调制而成。有时候也根据个人喜好加入肉桂、香草等香料,让蛋酒的口味更多样。

不仅如此,蛋酒也有没有度数的,可谓是老少咸宜。醇香的牛奶鸡蛋味,再加一点让人微醺的酒精,喝一口就会全身都暖和起来!
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