补钙就喝骨头汤?
点击上方,关注我们孕期补钙是件都等大事儿,只有保证准妈妈体内的钙量充足,宝宝的骨骼、大脑才能发育得更健康。那...
那么,补钙吃什么?
喝骨头汤?
那么,“喝骨头汤补钙”真的靠谱么?
首先我们先来聊一聊骨头汤里的钙?
骨头里面含有钙,含量不多,但是,由于钙是一种不溶于水的矿物质,即便在烹饪的过程中往骨头汤里面加入大量的醋,溶解出来的钙质也微乎其微。
而且,为了使更多的钙质溶出来而加入过多的醋,那熬出来的骨头汤估计也下不了口。
有人统计过,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。
一碗骨头汤大约含有二到三毫克钙。
一个孕早期孕妇每日约需要八百毫克钙,那么至少需要三百到四百碗骨头汤才可以满足其钙的需要。
所以骨头汤中的钙含量都远远达不到补钙的目的。
接着我们来聊一聊烹饪的过程:
为了使骨头的美味能够更大程度的展现出来,骨头汤需要较长时间的炖煮,在这个过程中,骨头中的脂肪会完全被炖煮出来,溶入汤中,长期大量饮用骨头汤,不但不能达到补钙的效果,反而可能导致脂肪的过多摄入,对身体是不利的。
那么,骨头汤补不了钙,要怎么样才能做到科学补钙呢?
1选择合适的补钙产品:
根据孕期选择相对应孕期的营养品,营养品中的钙的含量远高于食物,能保证孕妇对钙的需求。
2选择最佳的补钙时间:
草酸、植酸容易与钙结合,影响身体对钙的吸收,而我们常吃的芹菜、菠菜里就含有大量草酸。因此,建议补钙的最佳时间应该是在睡觉前或两餐之间,最好是晚饭后休息半小时即可。
3躲到室外晒太阳:
光补钙是不行的,准妈妈们应该常常去室外运动,接受阳光的沐浴,不但能放松心情,而且还能帮助身体获得维生素D,有利于促进钙的吸收。
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