中国10家生态农场的每一天：第19天

这是中国10家生态农场影像记录的第 19 天1 凤 凰 公 社 北京 雨转多云2016年9月26日▲ 猜猜这...

今年的雨水真多，9月下旬了，还在下，不似以往北京秋天的干燥。不过雨后，心情还是不错，看看地里紫色的小花，还沾着雨水。

猜猜这是什么作物吧。提示：叶子和块根都可以食用哦！～谷子成熟了，今天把他们收回家。立秋前后下雨，农事减半（收成减半）。秋分后，震雷、暴雨连续不断，农事要遭殃。龙天护法们快快来，保佑农夫们吧！

一张向日葵笑脸，希望太阳跟着它一起来。北方冬天温度低，必须用大棚辅助保温，才能种出菜来。秋分已过，是时候整理休耕温室，准备种植秋冬茬蔬菜了。

跟北方地区上市时间刚好相反，广东夏季炎热，番茄要元旦前后才能吃得到。刚刚浇过水的番茄苗，小精神，期待美味的番茄了。

天气渐凉，农场的生菜正在生长中。为了避免使用到转基因原料，蘑菇哥叶超不断试验，最后使用稻谷壳、秸秆代替传统的棉籽壳作为生长基质。蘑菇哥还会种植芽苗菜，农场的芽苗菜加上平菇煮汤，无需添加，自然的鲜味物质都溶解在汤里，美味的菜肴因为好的食材而增色不少。

同时发布优质男青年一枚：种出这么漂亮菌菇的蘑菇哥还是单身，欢迎朋友们推荐美女资源哦！今年遭遇了台风狮子山，田里受了损失。好在上了农业保险，对于自然灾害造成的减产减收，保险公司是有赔付的。今天农业局和保险公司的领导来田里拍照、调查农田损失情况，在田里转了大半天，差点忘记发照片。

傍晚又去打鱼了，夕阳下的图们江是不是很漂亮。晚上又加菜了，新鲜的毛蟹，很幸福。

TIPS：

敬信镇区域内的防川风景名胜区是国家级风景名胜区，景区位于中、朝、俄三国交界处，是东北亚金三角的几何中心，山水连三国之地。敬信镇以“鸡鸣闻三国、犬吠惊三疆”而闻名于海内外，“鸟瞰三疆”的边境景观充满了神秘的色彩，是中国距离日本海的最近处，距离日本海仅有不到2公里远（俄罗斯一侧）。得天独厚的地理位置，环山傍水，风景秀丽，被称为“鱼米之乡”。自然资源丰富，风景怡人，民风淳朴，素有“北方小江南”之称，当之无愧的成为延边一道美丽的风景。

这里湖泡众多，是世界上为数不多的重要湿地之一,主体湿地连片面积5874公顷，湿地野生动物分布共计31目62科190种，高等野生植物51科305种。山上有野山参、黄芪等600多种药材和蜂蜜、松茸、木耳、蕨菜、马蹄叶等野生特产，还有东北虎、黑熊、野猪、马鹿、鹤、海鸥、大马哈鱼等数百种国家级保护动物，大雁、鸳鸯、丹顶鹤等370多种野生动物和1000多种高等植物。

此外，黄牛、蛋鸭、淡水鱼、中药材、绿色米是这儿的五大特色食材，来敬信的朋友们一定不要错过这些美食啊。

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去敬信湿地看风吹稻浪

观测候鸟、追踪东北虎的足迹

沃翠源的玉米用的是老种子，耕作方式也是老方法，为了加快收获效率，会用机械收获，同时秸秆打碎，覆盖在田里当肥。

义工老哥要留下一亩玉米，自己亲手收获，体验过去、看看现在，再展望未来。这是他的情怀，用更好地情怀迎接现代生态农业的到来。

老把式干活儿是有要求的。首先，干活儿要有干活儿的样儿，姿势要对，这样干活儿不累还快；其次，不仅要把活儿干了，还要干得漂亮，整装干净。看老哥把玉米秸割下来，摆得多整齐。很多年轻人，包括学农业的可能都没见过收玉米的过程。孩子们看看吧！

新生儿总是特别受宠爱，看这个小羊宝，刚满月，小小萌萌的。平时夫人就特别关照，今天来的姐姐抱完，阿姨抱，简直万千宠爱于一身呀。

今天的客人们还是在挖红土豆。一起翻出来的点点还没被土壤“消化”的羊粪，没事儿，慢慢来，咱家土豆就是喜欢羊粪肥。海口天气渐凉，可以种玉米了，今天要把这片地连除草再翻耕，做好播种准备。这个就是我们家的翻地除草小能手——人称小白龙，今天你辛苦啦！

蜗牛是小朋友很喜欢观察的小动物，但在农业上，它却是个不折不扣的小坏蛋。

TIPS蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。一般指大蜗牛科的所有种类动物，也包括它的大表兄蛞蝓（哈利波特里的鼻涕虫）。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。蜗牛有一个比较脆弱的，低圆锥形的壳，头部有两对触角，后一对较长的触角顶端有眼，腹面有扁平宽大的腹足，行动缓慢，足下分泌黏液。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方，在植物丛中躲避太阳直晒。几乎世界各地都有蜗牛分布，非洲大蜗牛可长达30厘米，在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食，因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛，以其他种类蜗牛为食，“法式焗蜗牛”用的就是这种人工养殖的蜗牛。
蜗牛是雌雄同体的，有的种类可以独立生殖，但大部分种类需要两个同旋向的个体交配，互相交换精子。普通蜗牛，将卵产在潮湿的泥土中，一次可产100个卵，一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。
蜗牛的天敌很多，鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物，萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年，最长可达7年，但大部分可能当年就成为其他动物的食物。
蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同，在中国，蜗牛象征缓慢、落后；在西欧则象征顽强和坚持不懈；有的民族以蜗牛的行动预测天气，苏格兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长，就意味着明天有一个好天气。由于蜗牛行动缓慢，人们常用来比喻一个人动作迟缓像蜗牛爬一样。近些年风靡的“慢”生活，大家第一也会想到它。很多组织或企业也喜欢用蜗牛形象作为logo，比如意大利的“慢食协会”《有机慢生活》杂志等。祥凤林生态柿子已经开始有熟的啦！柿子树和核桃树都是2006年春天种植的，十年多树龄，从未使用过化肥和农药，就连地上都没打过除草剂！柿子大又甜！在树上自己熟透的柿子最好吃啦！

朋友们，国庆节快放假了，来祥凤林吧！看看祥凤林自然生态的柿子林是啥样子！来祥凤林，感受一下，置身大自然，站在树旁自己摘个熟柿子吃的味道！

晌午把黄豆摊开晒，下午3点多就下起雨来，小雨。遮雨的塑料布不够用，又去买了一大块儿。路上看到路两边晒的玉米有的已经盖好了，有的也还没盖呢。农户的玉米和黄豆大部分的应该已经晒干收起来了。

及时播种及时收获看来是很必要的，前阵子天气一直晴好，正好是晾干花生、玉米和黄豆的好时节。

最近是玉米收获的忙季，农场所在村子及周边的村子一直在清理地里的玉米秸秆。他们知道不能随意焚烧，也不能随意丢弃，翻在地里又影响大蒜等种植，我们的肉牛养殖为秸秆提供了很好的去处。农场有两个大型青贮池，可以存储一千多吨的玉米秸秆。除了农场自种植的玉米外，还要收一部分周边农户的玉米秸秆。农户不但解决了秸秆处理的问题，还有了另一笔收入。秸秆边送来边粉碎，很快两个青贮池都快满了，大小牛们过冬的口粮有了。

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