最滋补的喝粥方式，19道营养好粥配菜示意

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如果你平日早上上班匆忙，就着外面的油条、烧饼快速解决早餐；如果你经常忙于应酬，酒桌上大鱼大肉、大口喝酒，第二天肠胃难受……那么不妨煲一锅营养美味的粥品，再配上一碟可口的小菜吧。

中医讲究“辨证施治”，喝粥也应“对症滋补”，精心设计一道与之搭配相宜的小菜，能大大提高粥品的保健价值，也能让自己调理得更健康。



养胃

秋冬季节天气寒冷，而胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。要让你的胃适度休息，早晚多喝粥就是不错的方式。



补充维生素

维生素是维持人和动物机体健康所必需的一类营养素，人体每日只需少量维生素即可满足代谢需要，但是绝不能缺少，否则缺乏到一定程度，就引起维生素缺乏症。不过，对于大多数人来讲，只需通过选择富含维生素的食物来进行食补即可。



增强免疫力

免疫力低下最直接的表现就是容易生病，因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现。当免疫力低下时应多补充一些含锌、硒和蛋白质高的食物。



补钙

中国人传统的膳食结构虽有很多优点，但缺少含钙高的食物。据悉，中国超过一半的人都处于缺钙状态，特别是怀孕的妈妈们更是缺钙严重。不过，补钙也应适量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食补为主。



补铁

世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。不仅如此，现代社会工作压力、饮食不均衡、熬夜、抽烟喝酒等不良生活习惯，造成男性缺铁的发病率也越来越高。补充含铁元素的食物，动物内脏、肉类是补铁食物首选，植物性含铁食物也是不错的选择。



补锌

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。补锌可常吃富锌食物：如蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。



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