幸福的秘密——家宴2016留影

面条和爱情韩星孩

“异乡别吃面，吃面更思乡”。这是我第一次为了爱情留宿异乡，在前女友家中过年时写在日记里的...

“异乡别吃面，吃面更思乡”。这是我第一次为了爱情留宿异乡，在前女友家中过年时写在日记里的一句话。也在那个时候，第一次发现面条对我的重要性。

在她家里呆了一礼拜后，我发现很想吃面条。被我缠了多次，她母亲终于特地给我煮了一碗面条。天下的饭是相似的，而天下的面各不相同，面条也是讲方言的，各地的面条口音相差很远。吃了异乡那粗糙、宽厚、缺乏佐料的面条后，我更想念我家乡那精致、细腻、佐料丰富的面条。渐渐的，我进而想起故乡青青的麦田和熟悉的乡音。

多年以后，另一个女人第一次为我做饭就煮了一碗面条。这碗面条层次细腻、做工考究、色泽淡雅、味道纯正，结果我就爱上了她，并且，两年后，她就成为我的老婆。熟悉我的恋爱史的人称之为“一面定终身”。

但结婚以后，我和老婆的矛盾主要也是围绕着面条展开。她的故乡在海边的平原，从小以米饭为主食，以海鲜为主菜，我的故乡在山区，主粮有稻米、小麦粉和番薯，主菜是猪肉和蔬菜。

她爱海鲜，我爱腌猪肉；她不能三日无米饭，我不能三日无面条；她主张中饭随便点，晚饭要丰盛，我主张中饭是正餐，晚饭简单点。

概括起来说，她是米饭海鲜胃，我是面条腌肉胃。我又一次发现了面条对我的重要影响，我对面条是有深厚的感情的，整天吃没什么感觉，一旦几天没吃就很想念，当初结婚还是太草率了，我本该娶个胃的趣味一致的女人。

中午吃什么，晚上吃什么，我要求她与我商量一下，不商量的话我的胃就很茫然。她真的跟我商量了，我都是由她高兴吃什么就烧什么吃的。我知道了中午吃面条，吃哪一种面条，给面条当伴娘的是茭白还是菠菜，那么我的胃就有了具体的对象，就准备好了吃面条的准备，相反，我原以为来吃饭的，但一见是面，我就很失望，这餐饭也就不会快乐了。

她父亲是工作人员，所以，她身上沿袭了一些工作人员的作风，而我的双亲都是农民，我就沿袭了一些农民的习惯。比如，面条当餐吃不完，还剩下半碗，她总想把它倒掉，而我是坚决不同意，我说，热面条有热面条的香，冷面条有冷面条的味。而到了第二餐，我对那冷面条也没兴趣了，还是倒掉，不像我妈，碰到类似情况，她总是先吃旧的，要剩剩新的，可见，我因为变成了工作人员，也开始腐败了。

结婚两年后，我们还没有离婚，这是很出我的朋友们的意外的。我们的胃口竟然互相同化了，她三天不吃面竟然也会念着面，我一礼拜没碰海鲜竟然也会念起海鲜来。

对那些即将找对象结婚的人，我总是把我的经验告诉他们：“两个人合不合得来，最重要的是看胃口合不合得来，两个人总是能一起开开心心吃饭，那么做啥事都会开开心心。”说真的，不但朋友之间首先得是酒肉朋友，意气相投，夫妻之间也应该首先是酒肉朋友，能一起开心过日子。但我的经验的后半条却不大跟他们说——先凑合着吃吧，胃口也会改变的。

而胃口一变，啥都跟着变，吃什么都无所谓的人，脾气就弱了。加上又有了女儿，她的胃口又有她的个性了，吃什么当然以她说了算，幸好吃面也会遗传，我女儿也很爱吃面条。

2003年12月27日于杭州

(发表于《南方都市报》)

选自韩星孩散文集《母亲与三毛》

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