营养素这样吃作用会翻倍

营养素这样吃作用会翻倍2016-09-21 互联网+ 创业传奇提示：关注x26quot;创业传奇x26quot;下期更精彩！ 营养素的协同作用效果...

营养素的协同作用效果更好

每过10年，我们就会更多地了解人体和营养的复杂性。50种已知营养素都与其他的营养紊发生相互作用。开出单种营养素的处方来治疗疾病，都是很不现实的。例如，维生素B6、维生素B12、叶酸、铁，锌和锰的缺乏都会导致贫血。确实，在某些情况下，服用一种营养素可能会加剧另一种营养素的缺乏。例如，铁是锌的拮抗剂，这两种营养素缺乏都经常发生，但如果服用超量的铁，就会加剧未诊断出来或者未治疗的锌缺乏问题；而锌是一种胚胎发育时重要的营养素，在妊娠期间，锌缺乏可能会引起严重的损害结果。

团队合作强过单兵作战

一些营养素离开它们的协同伙伴之后，根本就无法发挥效力。维生素B6，即吡哆醇，只有在体内转变为吡哆醇-5-磷酸之后才能发挥作用，完成这个转变需要一种酶，而这种酶的活性依赖于锌和锰。如果你缺乏锌和锰，那么服用维生素B6补充剂来缓解经前综台征可能毫无效果。研究表明，给妇女同时补充锌，锰和维生素B6以缓解经前综合征的效果更好。
然而，大多数营养学的研究成果，都只是了解单一营养素对健康的效应。单一营养素的效果，与给一个人以最佳营养，也就是各种必需营养素达到最佳平衡状态相比，是天差地别的。

例如，几乎没有证据证实哪种维生素或矿物质能够提高儿童的智商。然而，一直有研究表明，所有维生素和矿物质的组合，哪怕仅仅是按照推荐摄人量的标准来服用，也能将儿童的智商分数提高4～5分。与安慰剂对照值相比，类似的维生素、矿物质与必需脂肪的组合，可以在两周内大幅度地降低监狱中罪犯的攻击性行为。这类结果在单一营养素实验中是无法看到的。


许多营养素共同作用以维持健康

目前有数百项研究表明，恰当的营养素组合可以提高健康水平，其效果与单一营养素不在一个水平上。一个经典的例子是B族维生素需要共同作用来降低同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸在血液中的水平是疾病风险极准确的预测因素，不仅可预测心脏病，还可预测抑郁症、早老性痴呆症，流产、出生缺陷以及很多其他的情况。如果你知道应当怎样做，就能轻易地降低同型半胱氨酸水平，从而降低疾病风险。你需要摄入最佳量的维生素B6、维生素B12和叶酸，加上维生素B2、锌、锰和三甲基甘氨酸(TMG)。

然而，很少有医学研究把这个组合付诸现实。多数研究仅仅提示需要服用叶酸，而这正是为什么要给孕妇服用叶酸的原因——要降低同型半胱氨酸的水平，以降低出生缺陷。

接下来，让我们看看服用这组营养素中的一种、两种或三种，或者把所有营养素一起吃的效果有何不同。一项日本的研究表明，肾脏疾病与高同型半胱氨酸水平有密切关系。肾病患者被分为4个组：第一组仅服用叶酸，第二组单独服用维生素B12，第三组同时服用维生素B12和叶酸，第四组同时服用维生素B12、叶酸和维生素B6。这项实验持续了3周时间。
下面就是这项研究的出色成果：
补充营养素种类

同型半胱氨酸的水平变化
叶酸，单独用

降低 17.3%
维生素B12，单独用

降低 18.7%
维生素B12+叶酸

降低 57.4%
维生素B12

+维生素B6+叶酸 降低 59.9%

这项卓越的研究揭示了两个非常重要的原理：
·提供的营养素种类越多，同型半胱氨酸水平的降低率就越大。
·营养素以合适的剂量恰当组台，不仅能使同型半胱氨酸水平减半，而且能在短短3周内将与同型半胱氨酸相关的各种疾病风险也减半，如心脏病发作和中风！

另一组实验：6名高同型半胱氨酸水平者，给他们服用维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素B2、锌、锰和三甲基甘氨酸，他们的同型半胱氨酸水平降低了77%，这一效果是单独补充叶酸的4倍。这就是协同作用的威力。

另一个案例是抗氧化营养素的协同作用，如维生素C和维生素E，β-胡萝卜素和其他如谷胱甘肽、辅酶Ql0、硫辛酸和浆果中含量丰富的花青素。它们在单独使用时有一定的效果，但共同使用时效果更为显著。它们就像其他所有的营养素一样，是团队选手。
抗氧化物质是如何协同作用的。例如，个从法式炸署条中来的自由基，被维生素E“缴械”。然后，维生素E由维生素C循环再生，维生素C由谷胱甘肽循环再生，后者再由花青素再生。辅酶Q10

、β-胡萝卜素和硫辛酸也在返过程中有帮助作用。这就是抗氧化营养素的协同作用。
营养素效果是团队合作强过单兵作战，同时服用一组营养素远比单独服用一种效果明显，这就是协同作用的威力。

比如倍力健片就是营养素协同作用的典范：

主编温馨提醒

我是互联网安利琼羽，咨询请加我微信，13889003888

点击阅读原文更多精彩呈现，进入到原文界面后在底部搜索框内输入任意关键词语，点击搜索相关资讯即刻呈现！例如：财富  

    关注 绽放梦想