话说铁·铜

铜墙铁壁？铁壁是真，铜墙是伪。铁往嫩固定，铜往繁殖走。说铁是作物通往光合作用的钥匙也不为过；说铜让作物硬起来，让作物站起来也可以……...

文/阿邱

铁

1 铁在自然界和作物体内存在状态的差异

1.1 土壤中的铁以氧化铁的形式存在，也就是三氧化二铁，铁离子程正三价——F3+。土壤中铁不少，但在碱性或石灰质土壤中，铁会形成不溶性的物质引起作物缺铁。

1.2 作物体只能吸收的铁程正二价，也就是——F2+ ，并且是螯合态的

也就是说环境中的铁要经过还原后，由F3+→F2+ 后才能被作物吸收。植物营养制剂中若能提供螯合状态的F2+对作物来说绝对是福音。

2 铁在作物体内存在的状态——被固定，不易移动，类似坐牢。铁提供给芽和嫩叶后，会随着芽和嫩叶的生长发育被固定起来，类似砖块砌墙，砌在二楼就不可能再在三楼出现。

3 铁在作物体内的功能——传递电子，表现形式为F3++e- ⇆F2+

3.1 呼吸作用中传递电子

铁是众多酶的辅基，在这些酶，铁就通过发生上述反应，提供电子。如细胞色素，细胞色素氧化酶，过氧化物酶和过氧化氢酶等。

3.2 光合作用中传递电子

细胞色素，铁硫蛋白，铁氧还蛋白它们都参与了光合作用中的电子传递，铁在其中的表现形式也是通过变价来提供电子。

4 铁和叶绿素及叶绿体的关系

4.1 叶绿素合成的酶中有几个需要铁参与，也就是没了铁，叶绿素无法合成，类似没燃油发动机无法启动。

4.2 叶绿体会随着叶绿素的分解而解体，打个比方，没燃油发动起无法启动，那么车辆自然无法跑动。铁好比燃油，叶绿素好比发动起，叶绿体好比车辆。

5 具有根瘤菌的作物中的血红蛋白含铁蛋白，这个可能与固氮有关。

综上所述，一方面铁不管在环境中还是作物体内都容易被固定，一固定就引起作物缺铁；另一方面在作物体内，铁随时都在得失电子间徘徊——铁可以说是河两岸间的渡轮，专门接送电子。另正二价的螯合铁才是植物营养制剂的痛点。

铜

1 作物对铜的吸收

这个和铁不同，铜在通气良好的土壤中以正二价的离子被吸收，而在潮湿缺氧的土壤中以正一价的离子被吸收。另外不管是根系吸收还是根外喷施，铜在作物体内都是以和含氮有机物络合的形式运输。故络合态的铜更适合作物的胃口。

2 铜在作物体内的分布

生育前期主要分布于叶片，生育后期大部分转移到种子或是营养体中去。

3 作物对铜的利用

3.1 传递电子

铜在作物体内和铁一样反复变价（Gu2+和Gu+ ），也就是起到传递电子的作用——呼吸和合光都有它的参与。呼吸这块是一系列酶的成分；合光这块它是质体蓝素的成分——存在于绿体中，在光合电子传递中作用的部位和铁不同。

3.2 参与物质合成

铜和氮代谢有一定的关系，缺铜影响氨基酸的组成，进而影响到蛋白质合成。缺铜会降低好些酶的活性，进而影响到木质素的合成。木质素是细胞壁的成分之一。若是细胞壁木质化受阻会导致幼叶畸形及茎杆弯曲——实际为纤维素等（糖类等）等增加，而木质素（复杂酚类聚合物）降低。

细胞壁木质化就有点类似楼房的框架结构，纤维素等好比水泥，沙，石仔等组成的混泥土，木质素好比钢筋构成的框架。

3.3 对开花结果的影响

铜与繁殖器官的开成有关。缺铜花粉形成及受精作用会受影响。缺铜对生殖生长的影响大于对营养生长的影响。缺铜会抑制开花，无法形成果实，产生少花无果的现象。

4 案例——番茄对铜的响应

番茄对铜的反应，笔者曾设计一试验，以番茄移栽前用铜制剂做垄面处理。在番茄初花期，在田间能明显的看到，使用了铜的垄面番茄的长势，节间，芽间，叶间都能观察到差别。这对番茄生长的改善及对环境的抗逆非常有益，可惜就是没留意到对花的影响。

铁和铜的特点：

4.1 以络合物的形式进入作物体内。

4.2 在作物体内通过反复变价（快成阴阳人了）来传递电子，但作用位点却是不一样的，就好比快递都差不多，类似不同的物流公司，菜鸟和京东一样吗？（完）20160621：第二版

（注：文字为原创，在『我会种』和笔者的微信公众平台『下田有喜』同期推出。转载请注明出处。有疑问可站内给笔者留言，谢谢。）

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