东西南北的年味，你家是什么样的？

年味东西南北均有特色，快来晒出你家年味，结尾有惊喜！...



离除夕只有3天了，你回到温暖的家、体会到家乡的年味了吗？

记忆中，年味是氤氲在家里的炊烟和香气中的。

磨豆腐、蒸年糕、杀年猪、灌香肠……每一样食物的香气，把过年的气氛酝酿得饱满浓稠。

因风俗和饮食习惯的不同，各地的年味也不尽相同，各有特色，且都有着让你魂牵梦萦的神奇魔力。北方人过年，最不能缺少的就是饺子。东北人性格豪爽，年味也来得大气，通常必须包括“四大件儿”，即鸡、鱼、排骨和肘子，小鸡炖蘑菇、大烩菜、红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、酱骨头等等，好像只要缺了其中一样，就显得不“地道”。

陕西的年味是炽热的，吃饺子、蒸花馍、羊肉泡馍臊子面……家人围坐，聊不完的话题，吃不完的美食，红红火火，犹如这里的人们的性格，热情、浓烈，还透着浓浓的温情。

在江南水乡安昌，年味就是那一口难忘的扯白糖。麦芽糖和白砂糖在热锅里慢慢地融合，搅拌中，砂糖变成了糖浆，老师傅熟练地把滚烫的糖浆捞起，飞快地拉过来扯过去，糖浆由黄变白，由短变长。一股甜淡的香气便随之悠悠而来，甜甜的、香香的、软软的、热热的，连湿冷的空气也变得温暖。

老广东的年味，是各种各样的油炸小吃：煎堆、油角、爆谷、蛋散、芋虾、糖环……最温暖的时候莫过于临近大年三十，各家各户就张罗着“开油锅”炸煎堆。一家人聚在一起，大人们搓着煎堆、拉着家常。孩子们则在一旁，边嬉闹边等吃。待到家人一声“食得！”小孩子们便赶紧擦干净嘴角边的口水，一窝蜂跑到桌边，伸手就抢，引来大人们一顿海扁：“热气（上火）啊！衰仔！”

云南人最熟悉的年味，莫过于吃“杀猪饭“了。远亲近邻、相好伙伴、左邻右舍齐聚，拉家常、叙友情。丰盛的杀猪饭，吃出了乡村氛围，吃出了邻里和谐，更吃出了城市里渐行渐远的年味。它带来的不只是热火朝天的“年味”，还有亲朋好友欢聚一堂的喜庆愉悦，一种悠闲轻松、回归自然的感觉。你家的年味是什么样的呢？

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