小王子的鸡汤——执着和“放弃”

鸡汤出锅，温度刚刚好，请你来喝~...

终于等到你还好我没放弃，

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了解小王子的朋友都知道，小王子喜欢养肉植。最近又喜欢上了画花盆。附上小王子画盆处女作一张。

亲友、肉友、焙友看了都说好。其实要说小王子没学过绘画你们信吗。我只是用了画甜品的方法去画花盆而已。在这个花盆上，只是人物面部的部分我很用心的去分析了色彩并很小心的画每个细节，其他的部分和原图其实差别也比较大了，并没有完全遵循原图的每个细节。原图我也放在微信里给大家看了。

说到这好像和我们今天要喝的鸡汤没什么太大的关系，其实不然。好了，还是回来说花盆，盆上的人物有人说很精细，因为每个眉毛和头发丝都能看到，有人说很立体。无论怎样我们用手绘甜品的方法去看他，无非是一个一个色彩的堆叠和过度。如果要想把它画好了，前期最重要就是要做色彩的分析。想好再下笔，当然不是你想要的每个颜色都有，所以配色也是必须要做的工作，每一笔的走向都要慎重。这就是你要执着的地方。

经常我会收到这样的信息。老师，为什么蛋糕会塌，为什么爆炸，为什么会糊了，慕斯冷冻后为什么会出水……等等。其实我想说的是什么：执着要做在开始之前，而开始之后就需要适度的放弃，说是放弃，实则变通，为什么放弃是为了更好的实现。

看起来有些拗口。所谓放弃就是你要学会变通，用自己掌握的技术去实现它。因为你想要的是一个成品。就拿花盆的例子来说，人物周边的花卉，我就选择了放弃，我用其他的更加简便的方式去体现，而不是太注重于细节，因为丙烯太过厚重的缘故，对于非常细微的细节体现起来很困难，我用油画的方法进行色彩的堆叠和过度，达到和谐，成品美丽就好。

其实这也是有意思的一件事，有的时候出现了问题，在迅速寻找解决办法的时候感觉自己特别像一个中餐出厨子，听过那么乖媳妇的故事么，干了加点水，湿了加点面。当然这是毫无头绪的操作，而咱们要做的是心中有数，了如指掌。

我们做甜品也是一样。把执着做在开始之前，就是要知其然，知其所以然，糖为什么不能换成糖粉，黄油为什么不可以打发，鸡蛋为什么要冷藏，面包老化了怎么去缓解……这样在开始以后如果出现问题，便可以迅速搜索到解决他的办法。因为我们的目的是要一个成品，我很感慨于那些对待某个甜品“死磕”的朋友，这种执着的精神真心的佩服，但希望这种执着是真正的知道改进和改善的方法。而并非是毫无头绪的浪费原料。

多看，多做，多读，多学，多交流，多反思，多总结，而后，再做。