日常运营 销售额想要上去，商品种类调整很关键

便利店开在社区中应该去适应社区中居民的消费习惯，随着居民的喜好走，逐步做出商品种类的调整，来增加营业额以便提...



便利店开在社区中应该去适应社区中居民的消费习惯，随着居民的喜好走，逐步做出商品种类的调整，来增加营业额以便提升利润。

单从品类上来看，便利店开在社区中，无论是连锁性质、加盟性质、还是个体性质都有各自的优劣，如连锁便利店开在社区中，统一管理集约化以规模降低边际成本的方法，也许在社区中就成了劣势，各个社区有各个社区的消费习惯，如果想更精细化运作可能单店就要配备高水平人才，这样的话规模起来成本应该会更高。但同样的例子也可以反过来看，如找出属性相近的社区，以较少的高水平人才来管理较多的同类型社区便利店就又能发挥小规模化的集约降低边际成本的优势，也应该有可行性。



狭义上看，便利店就是从国外传来的能提供即时性商品的为大商超”捡漏”的较小型便利商店，社区便利店从广义上看我认为能够为居民提供便利店商品及服务的都可以成为社区便利店，关键在于这个便利在社区中有多大的市场、难易程度的操作、社区中竞争的多寡等决定社区便利店的投入与产出在未来是否能有足够的市场份额来长期维持店面的运作。

下面列举几种商品类型及服务类型

粮油类：大米、豆油、面粉等储备性食品

日食用品类：面包、挂面、饼干、香肠、泡面等

果蔬生鲜类：食用蔬菜及食用水果以及肉品海鲜等

休闲食品类：开心果、瓜子、薯片等

季节性食品：雪糕、热咖啡等

便利充值缴费业务、代收业务、日用洗漱品、保健品、便利充值缴费业务和代收业务等。

我认为一个社区的消费能力的高低取决于这个社区中家庭收入的多少，如果女性可支配的收入相对更高的话则整个社区的商业行为会更加繁盛，极端的看，房价越贵则相对而言，家庭收入水平越高，这样的话可能休闲食品会卖的更好。房价越低则相对而言家庭收入水平约低，这样柴米油盐可能会卖的更好。但是反过来看越高的房价会不会是文化教育水平越高的人在住呢，这样的话是不是以健康为主题的高价柴米油盐就会卖的更好呢。

可能上面的举例有些极端，但是若是那种上班族居多的社区，估计便利的早餐可能会更受欢迎，而老人居多的社区可能冷饮一类就不太会有销量。

我认为初期便利店商品种类定位应该鲜明，以一两类人群为主来进货，等够维持自身运营再扩充品类，扩充后如果有更大盈利性的商品可以考虑兼做或逐步转型客户群体。

我认为一切应该以能维持店面生存为前提，底子厚的除外，最好用最短的时间能够做到抛出除了一次性投资的费用后的营收平衡，当然能盈利更好，然后再调整。



现阶段中国较发达国家的商业还差一些，所以也不能盲目模仿外国的形式，应当借鉴后根据自己所在社区的情况展开战略，如果更长远看的话第一笔融资的数量应该还是相当重要的，当金额越大可能肩上的担子也就越重了，如若失去自己的方向，容易被外部环境所干扰。

我认为现阶段社区便利店还是应该避开大商超所拥有的优势，必经不是所有的社区都是有足够的可支配收入，更应该以雪中送炭为主，锦上添花为辅，具体问题还应结合实际社区情况具体分析，运作起来后能确定的不确定的因素也是很多，先活下来，才能更好的活着。

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