听游广州｜有一种西关情怀叫上下九

 

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对于很多的老广州人来说，

上下九是一份回忆、一份情怀。

在这里生活的老街坊，

脑海里似乎都有一幅地图，

哪条街哪条巷对着什么店铺一清二楚。

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听游广州

     在一片拥挤的车流和林立的高楼之外，我们从老城区西关开始，感受我们也许不曾见过的广州，或者说最开始的广州。这里会有老西关最具风情的建筑，也能品尝到传统的西关风味小吃。如果你不小心走进一条小巷深处，还能看见一间间砖瓦墙面的西关大屋，古朴典雅中透露着岁月斑驳的痕迹。这里是广州的上下九，几乎这里的每一条街、每一条巷子都有一个美丽的传说及身后的历史由来。百年的时间过去了，这里也跟着时代在慢慢的变化发展，然而老广州的风情却依然留存。

上下九步行街，俗称西关，在广州市荔湾区的上九路、下九路和第十甫路之间，是广州三大传统繁荣商业中心之一，也是中国第一条开通的商业步行街。在漫长的历史中，已经逐步形成了今天我们看到的繁荣景象，中西合璧的四大西关风情特色，构成一副独特的、绚丽多姿的西关风情画，营造出一道亮丽的风景线。

从长寿路地铁站出来，一路走向上下九，会看到很多西关特色的骑楼商市、老街名店，还有宜人尺度的街巷空间，这里不仅是广州人眼中的美食据点，也是很多外地游客或者我这样的新广州人必去之地。

曾经听说旧时的上下九，除了是广州与海内外进行贸易往来的一个重要窗口，也是西关小姐消遣时光、邂逅情人的地方。我大致能想象出的场景与电影并没有太大出入：习惯深闺的小姐们有一天偶然走上街头买胭脂粉，或者选择某个节日到上下九路上看热闹，并上演了一见钟情的故事。

说到骑楼，他们是目前广州规模最大、仍在维持着商业功能的建筑群，从清代开始就出现，建筑的风格也非常特别，融合了南欧建筑特色与西关传统建筑风格，在装饰上还融入了北方满洲式的装饰，留心发现你就能看到很多流光溢彩的满洲窗和精致的墙雕。如果在下雨天，你可以雨不沾襟的在这里闲逛。

假如你在上下九看到一个头戴尖头的竹扁帽、两颊涂红胭脂、身上背着“五彩大公鸡”的人物出现，他用唢呐模仿公鸡，叫着“卖榄、卖榄”，那也是老西关的传统鸡公榄。可能像我们这样的新广州人，会不太懂这样的一种形式，但是对于很多老广州来说，鸡公榄的出现就好像时光倒流，追忆三四十年代的西关民俗风情。

在上下九逛街，不去吃东西是绝对不行的。以前在西关一带就有“百步之内必有小食”的说法。我知道这里很多风味独特的街头小吃，一直流传到今天。而且很多美味都在一些不起眼的小街巷里，你一定要留心发现，不然很容易就错过了。

如果是碰上吃饭的时间，老字号门店永远顾客盈门，比如陶陶居，在里面品茶，再来一份广式月饼菜肴。或者去到莲香楼，品尝一份广式风味的糕点。一盅两件，烧鹅腊味，暖色调的灯光映衬着这个老城的美食魅力；小吃店门前也会挤满人，他们散落在店铺的四周，在香味中满足着对于上下九的期盼。不得不提陈添记鱼皮，简陋的小店门口徘了长长的一条队伍，这些大多都是慕名前来品尝的游客，我每次路过也都会进去吃一份爽鱼皮。这家店在西关传统小吃当中绝对算是有故事的一样，前段时间老板明叔担心找不到继承人打算关门结业，让许多广州人感到可惜，后来明叔的女儿决定继承这一传统手艺，陈添记也就继续的流传了下来。

吃了咸的东西后，该让甜品来滋润一下味蕾。这里的南信甜品店有60多年历史了，他们的双皮奶很出名。所谓“双皮”，是因为在制作时选用优质水牛鲜奶隔水煲滚，然后迅速的在碗中凉冻，碗面便张起一层奶皮；再在奶皮上戳一小孔把鲜奶倒出，加入适量的鲜鸡蛋白，再从小孔注入碗中隔水炖熟，产生第二层奶皮，所以叫做“双皮奶”。在南信品尝一碗双皮奶也是很惬意的享受。

对于大多数的新广州人来说，上下九也许只是一个商业地名、一条平时必经的街道、一个关于老西关的传说。而对于很多的老广州人来说，上下九是一份回忆、一份情怀。在这里生活的老街坊，脑海里似乎都有一幅地图，哪条街哪条巷对着什么店铺一清二楚。这种传统的习惯文化，哪怕时代再怎么变迁，我们都觉还是应有所留存。

离开上下九，味蕾总会特别想念那里的美食，因为老西关确实有太多的魅力吸引着我们的去发现他了解他。我们也会带着新广州人的眼光，慢慢的带你去听更多属于广州这座城市的点点滴滴。

关于《听游广州》

来广州已经六年时间，和来广州生活了很多年的新广州人一样，对广州似乎很熟悉，但其实了解并不多。所以便有了《听游广州》这样一档节目的想法，每一期节目我将会去到广州的一个地方，身临其境的感受，实实在在的分享，通过电波让身在广州甚至不在广州的你爱上这座城市。如果能有更多的朋友愿意和我一起参与到节目中来，我们一起去感受一下我们“半生不熟”的广州，我会特别乐意。

节目将会不定时更新，也希望你们多多支持。

文字｜翔宇      主播｜翔宇&聪聪

音乐｜东山少爷《西关小姐》

勾搭本期嘉宾关注公众号｜柚子聪聪

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