家有喜事，就喝长寿知香酒

王小五家有喜事，就喝长寿知香酒，长寿知香酒春季酬宾开始啦！李小男哇！买瓶白酒送一瓶红酒好划算啊！...







王小五

家有喜事，就喝长寿知香酒，长寿知香酒春季酬宾

开始啦！



李小男

哇！老公，快看买一

瓶白酒送一瓶红酒好

划算啊！







王小五



是如皋江中酿酒厂生产

的白酒？他们家的酒全

是纯粮酿造，在酒厂里

面还有一个很大的藏酒

基地。

李小男

你去过，他们酒厂？







王小五



当然，这家酿酒企业是

如皋最大的白酒酿造企

业，在整个苏中地区都

很有名，关键是百分百

纯粮食酿造，不上头。

不如，我们结婚就用它

吧!

李小男

这酒我也听说过，不

知道口感如何，看上

去显档次不？结婚办

酒席可是大事，不能

让人笑话。







王小五



这酒包装大气上档次，

口感一点不差于比它贵

3到4倍的名酒，我们婚

礼就用它吧，还买一瓶

白酒送一瓶红酒，挺划

算的，用这酒保证既有

面子又有里子。

李小男

那我们快进店预定吧，

人家活动只限1个月

时间。

江苏江中酿酒有限公司地处世界长寿之乡――江苏如皋，占地面积45000余平方米，总建筑面积22000余平方米。公司注册资金6369万元，固定资产总值近2亿元。公司现有员工近100人，并聘请了1位全国著名白酒专家定期到公司指导生产，是一家具有30多年历史的白酒生产企业，是苏中地区规模最大的白酒酿造企业之一。

公司酿造的白酒主要为浓香型大曲酒。五粮浓香型大曲酒秉承数千年传统酿造工艺，精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用传统泥窖固态发酵工艺精心酿造。所有的成品酒都必须经过“二次窖藏”工艺，6年以上地下恒温陶坛两次窖藏，酿造出来的白酒更柔雅，更健康。公司现有固态发酵池251座，三条蒸馏六班次轮流作业生产线，公司拥有4000余平米原酒窖藏基地，目前原酒储存容量可达3000余吨。

将高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮食作为原料，而且原料都是经过精挑细选的，去粗取精！











从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，才能称为固态发酵白酒。发酵的过程其实就是将上一个阶段生成的糖发酵转化成酒精的过程。









靠发酵产生的酒精度数其实是很低的，为了提高酒精含量(度数)，一般还要进行蒸馏提纯，经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高，不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批分级存放。




我们说的“酒是陈的香”，就是指经过“陈酿”过程的酒。经过蒸馏的高度原酒只能算半成品，辛辣，只有在特定环境中贮存一段时间使其自然老熟，才能使酒体绵软适口，醇厚香浓。陶坛储存是白酒生产的关键之一。因陶坛材质结构特殊，对原酒储存产生挥发、缔合、氧化还原等一系列的物理变化和化学反应，这使酒中带有的刺激性强的成分，通过挥发、缔合、氧化、酯化等变化而减少，同时反应生成的香味物质使酒达到绵柔、醇和等比较稳定的状态，让白酒更加的好喝。


经过成品酒经过检验合格后，方可灌瓶贴标。然后才可以进入市场和消费者见面了。

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