冬虫夏草应用新时代！

尽管以“中华神草”著称的冬虫夏草，药性温和，气血双补，药用功效甚好、保健价值极高，但是，因为产地不同、经度纬...





尽管以“中华神草”著称的冬虫夏草，药性温和，气血双补，药用功效甚好、保健价值极高，但是，因为产地不同、经度纬度不同，所含有的腺苷、虫草酸、氨基酸等功效成分不固定，没有一定的标准。而且，野生冬虫夏草中除了含有一些伴生杂菌、杂质，还会有霉菌、寄生虫、重金属等，有些被造假的冬虫夏草甚至含铅、汞、砷等重金属，不能保证直接入药的安全性。

日前，国家食品药品监督管理总局发布冬虫夏草类产品消费提示称，盲目食用野生冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。行业专家指出，无论是拿原草泡茶、泡酒、煲汤直接食用，还是磨粉、压片等简单的物理加工，或是不能有效利用，或是有不安全因素，都属于早该抛弃的冬虫夏草1.0时代。

也正是基于以上因素，早在2005年，以“服务社会，健康人类”为宗旨，秉承“保护资源，维护环境”原则的青海珠峰集团，就发力冬虫夏草研发工作。

青海珠峰与青藏高原冬虫夏草国家地方联合工程研究中心的技术团队共同开展了标准化、安全化、工厂化大规模发酵冬虫夏草菌粉生产，以期拯救濒危物种冬虫夏草、重塑三江源生态平衡、打造并引领冬虫夏草健康安全消费圈。

青海珠峰每年从青海玉树海拔4800米以上的雪域高原，采挖少量新鲜优质野生冬虫夏草，而后就地进行分菌，把分离得到的冬虫夏草菌（学名中国被毛孢），送交鉴定后（被中科院微生物研究所认定的唯一冬虫夏草菌），在无菌试验室进行纯化复壮，然后再经长达42天的高科技低温、深层液体生物发酵技术，成功制出冬虫夏草换代产品——发酵冬虫夏草菌粉。发酵冬虫夏草菌粉与野生冬虫夏草比对，其DNA指纹图谱相似度高达97%，其中不同的3%是由于去除了野生冬虫夏草杂质、杂菌、肠道以及重金属，所以发酵冬虫夏草菌粉的纯度更高、安全性更高，吸收性更优，理化指标和药理药性更优，是中国传统医药现代化、标准化发展的产物。

专家指出，发酵冬虫夏草菌粉生产每批次、每克都严格按照国家标准执行，其含量成份有标准可循，但标准能做到稳定安全。发酵冬虫夏草菌粉富含虫草多糖、虫草酸、腺苷、氨基酸、虫草素、肽类、微量元素等多种有效成分，对人体具有保健功能以及治愈多种疾病的功效与作用，它不仅属于中药材也属于名贵的滋补品。长期服用，不但不会产生任何的耐药性，而且会对长期服用药物引起肝肾受损的身体进行修复。

历史不会忘记那一刻：2005年，青海珠峰建成50吨发酵冬虫夏草菌粉生产线并投入使用。当年，取得青海食品药品监督管理局颁发的药品生产许可证，并通过了ISO9001管理体系认证；2008年，青海珠峰申报的百令片获得国药准字批准文号，并通过了药品GMP认证；2010年，青海珠峰生产的“发酵冬虫夏草菌粉”获原料药准字批文……

正是因为青海珠峰站在保护中国三江源地区生态环境以及冬虫夏草这一珍稀物种高度，以国际专利技术和专利工业生产工艺，综合开发利用有限的冬虫夏草资源，实现了冬虫夏草标准化、规模化生产，真正实现0杂质、10倍吸收、100%安全，有力推动冬虫夏草进入2.0标准应用时代，才得以保障让更多有需求的人吃得上更纯粹、更安全的冬虫夏草。

今天，青海珠峰积极践行世界卫生组织所提出的“人类保健已跨入真菌多糖时代”养生理论，领航冬虫夏草标准化应用时代，被行业称为“十三五”规划健康、医疗等产业领域的“排头兵”。

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