春天的“菜王”，是这样炼成的！

民以食为天，中国是一个爱吃懂吃的国度，这点在竹笋上体现得尤为明显。早在两千多年前，中国就已有了吃笋的记载...



民以食为天，中国是一个爱吃懂吃的国度，这点在竹笋上体现得尤为明显。早在两千多年前，中国就已有了吃笋的记载，比如《诗经》中“其籁伊何，惟笋及蒲”、“加豆之实，笋菹鱼醢”等句子。

以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，春笋被誉为春天的“菜王”。



早在冬天，我们的“菜王”已默默地在土里吸吮充分的营养、静候春天的到来了，春风化雨，便立刻展现出无限的活力，成长速度极快。古人云：“清明一尺，谷雨一丈”，便是对它勃勃生机的生动写照。







另外，春笋破土的力量亦不容小觑，据专家介绍，一颗竹笋破土可以顶起一二百斤的石块。比如宜兴竹海风景区内的“飞来石”景观，就是春笋破土的杰作。想来春笋也是执着，谁也阻挡不了它成长的脚步啊！





竹笋还是种生命力很顽强的植物，不管条件有多恶劣，它都会努力向上生长。泥土不再会妨碍它追求自由和空间，因为在层层的泥土深处，有它坚强扎实的根，那细细的笋尖是它旺盛的生命力在爆发，是一种坚韧不拔、永不放弃的精神。







“梢梢笋成竹”、“新笋已成堂下竹”、“为缘春笋钻墙破，不得垂荫覆玉堂”……其实古人也早已感受到了它的这股力量和韧劲，且推崇备至。







春游竹海，领略山林间密密麻麻的春笋壮景、感受春笋美味的同时，不妨也来亲自体会一下春笋所蕴藏的精神力量吧！

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