钙是构成骨骼与牙齿的主要成分，全身的组织细胞和血液中也需要钙来发挥神经传导、血液凝固...

       钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，全身的组织细胞和血液中也需要钙来发挥神经传导、血液凝固、肌肉收缩等重要生理作用。

        血液中的钙持续不足，会使甲状腺与甲状旁腺的激素分泌不正常，导致身体机能受到影响。储存在骨骼中的钙会陆续分解游离出来，使得骨骼弱化，形成骨质疏松症。因此，保持钙在体内正常分布，可预防骨质疏松症与心脑血管疾病。

        我们能均衡地摄取各种新鲜的谷类、水果与蔬菜，人体基本上不会缺钙。但是矿物质中的钙，属于人体比较不容易吸收的营养素，如果配合饮用有机酿造醋，通过自然发酵的酿造醋中富含的维生素、有机酸将食物中的钙、磷等矿物质有效萃取出来，形成醋酸钙，就能促进身体的有效吸收，才能达到真正补充钙质的效果。

        人体的组织器官是活的，这和猪骨头不一样。人成年以后，骨头将不停地自我更新，即破骨细胞会把老旧骨质分解，即破骨细胞会把老旧骨质分解，让成骨细胞填入新骨质。骨头的自我更新重建过程中，如果出现破骨细胞的作用比成骨细胞活跃的情况，也就是从骨头流失钙质比补充的快，就会造成骨质疏松症。

        预防胜于治疗，在日常饮食中善用醋，并均衡摄取各种新鲜的谷类、蔬菜和水果，让身体能从食物中获取维生素、钙、磷、才能真正补充钙质。

       组织器官的血液细胞会自动平衡矿物质，醋进入身体后会先与消化器官互动，帮助肝脏新陈代谢，促进血液循环，让人感觉身体的关节柔软、肌肉紧实有力。

        许多人因为罹患骨质疏松症或担心缺钙会造成骨质疏松，所以自行购买化学合成的钙片服用。这实际上是无法真正的补充钙质，反而容易造成器官结石。化学合成的钙，人体无法有效分解吸收时，就会积存在内脏器官，形成结石。

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