触目惊心！今年千万别买这些月饼！看吐了...（有的赶紧扔掉）

高颜值、口味清凉软糯近年来冰皮月饼成为月饼市场上的新宠越来越受到年轻人的欢迎江苏省食药监局发布的2018年中...

江苏省食药监局发布的2018年中秋节热销食品监督抽检情况中，抽检153批次月饼，其中不合格的3批次均为冰皮月饼！

霉菌是自然界中常见的真菌，原料或包装材料受污染，生产加工过程中卫生条件控制不到位，以及产品储存运输不当，都有可能导致月饼受到污染。专家指出，冰皮月饼由于制作工艺的特殊性，比传统月饼更容易被微生物污染。



“冰皮比传统的高盐高糖的月饼，更适合微生物生长。”江苏省食品药品监督管理局稽查局副局长周书进介绍，由于冰皮月饼为冷加工食品，缺少高温烘烤的环节，微生物留下比较多。

日前，浙江台州椒江区市场监管局对该区1个无证生产月饼小作坊进行了查处。

现场4名工人无任何防护措施情况，正热火朝天地徒手包装着月饼，生产原料随意堆放，半成品直接搁置地上，卫生条件极差，存在严重的食品安全隐患。 执法人员当即依法对该黑加工作坊停业查封，目前案件正进一步调查处理之中。

去年，广东警方查获了一个生产“陈年月饼”的作坊。这里居然专门收购过期月饼回炉再造。



作坊里面环境恶劣，老鼠苍蝇到处乱跑。



想想这些黑作坊的月饼…

真的隔夜饭都吐了！



去年长沙也查获了一个月饼黑作坊，附近居民称“没人敢在这里买月饼”。 执法人员检查中 发现了发霉的馅料。面粉、花生等生产原料也是直接放置在地面上，而地板上满是油垢。

好的月饼外形大小均匀，周正饱满，光泽油量。食药监的工作人员提醒，新鲜的月饼能散发一种特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。

如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或是哈喇味。此外，消费者也应该注意月饼的储存方法。 月饼买回去要在保质期内吃完， 吃不完的不要敞开着放。

月饼属于高热量又不易消化食品。中秋期间偶尔吃吃无妨，但不宜贪吃。建议消费者去超市、食品商店等正规渠道购买月饼，对于朋友圈自制月饼，应当谨慎购买。而购买月饼时记得向商家索证索票。

本文为杭州交通91.8综合发布

来源：江苏新闻、荔直播、澎湃新闻

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