新年,在日本要吃这个
一转眼今年又要过去,等到了明天就是2016年了。昨天还看到个笑话说今年绝对不要再买东西了,忍一忍,忍过明天就...
一转眼今年又要过去,等到了明天就是2016年了。昨天还看到个笑话说今年绝对不要再买东西了,忍一忍,忍过明天就是明年了哈哈。真是很符合心意的一段话。往往这最后几天不论工作生活都很忙碌,新的一年准备工作要开始,旧的一年的工作得好好收个尾。回到家,还想来个大扫除,不要的东西统统扔掉,清清爽爽的迎接新年的开始。
而说到吃,在日本有年末最后一天的晚上吃荞麦面,一月一号吃御節料理的习俗。荞麦面好说,御節料理一搜网上的图片都是这样的。
心都颤了一下,难道这就是平时朴实的日本人的一年一次的奢华吗…传统意义上大部分是像上图装入三层箱中,由于我偷懒只做了两层…于是是这个样子:
御節料理顾名思义就是过节的时候吃的料理,而正月作为他们最隆重的一个节日(像我们的春节),当然是逃不掉的,不过经了解,这买起来贵做起来麻烦的御節料理大家一年也就吃这么一次。在我看来,这真的是一个很豪华的便当呢。
因为要在短时间内做好所有的样式并装盘,所以省略拍摄了过程图,文章最后会放上伊達巻(鸡蛋鱼饼)的简单做法,小朋友应该会很喜欢,比如我就很喜欢= =。
装盒的可是要送人的,自家吃就变成了盘子
附伊達巻做法:
鱼肉山芋饼1块(或者鳕鱼等白鱼加山药打成酱)
鸡蛋四个
蜂蜜适量
酱油味啉调味液少许
高汤一勺(我这里用的海带汁)
所有材料搅拌好以后,倒入蛋糕卷的模型180度烤15分钟,成型后用寿司卷卷好。
最后感谢大家阅读,也提前祝大家新年快乐心想事成~
大家新年都准备要吃什么或者吃了什么呢~愿意喵喵分享的可以短信或照片回复哦。
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