茅台,掀起你的盖头来(一)茅台人的生活
董酱香 发表了文章 • 0 个评论 • 35 次浏览 • 2016-07-08 18:24
茅台(酱香酒核心产区)茅台,这两个字绝对是闻名遐迩。但是,你说知道的茅台是真实的茅台吗?三郎带你以茅台人的视角真正了解茅台!...(酱香酒核心产区)茅台,这两个 查看全文
酱香酒怎么就成了微黄色?
董酱香 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2016-07-08 18:24
酱香型白酒具有“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的感官特征。而且经过民间演变...酱香型白酒具有“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、 查看全文
所谓挂杯,不过是一门技术!
董酱香 发表了文章 • 0 个评论 • 47 次浏览 • 2016-07-08 18:23
首先,什么是挂杯呢?“挂杯”这个概念最早来自葡萄酒,是指杯壁周边的酒液由于表面张力而附着在杯壁表面不会很快...首先,什么是挂杯呢? “挂杯”这个概念最早来自葡 查看全文
酒花真的可以判断酒质吗?
董酱香 发表了文章 • 0 个评论 • 60 次浏览 • 2016-07-08 18:23
酱香酒是酿造工艺和原料最为复杂的白酒,导致市场上的酱香型白酒参差不齐,坊间也流传了不少鉴别酱香白酒的方法,其一便是通过酒花多少以及时间长短判断酒质好坏。...酱 查看全文
凄凉的酱香产业——杯中已是百般滋味
董酱香 发表了文章 • 0 个评论 • 42 次浏览 • 2016-07-08 18:23
果不其然。茅台镇“花好月圆人长久”的局面很快崩盘。...疯狂有疯狂的代价。发生了什么,才有凄凉之说呢。2008年以后的茅台镇,风起云涌。只是茅台镇的人们似乎一无 查看全文
看完这4点,让你在一分钟内称为酱香高手!
董酱香 发表了文章 • 0 个评论 • 56 次浏览 • 2016-05-23 08:38
近来,经常有酒友在微信上咨询子敬关于酱香酒的一些知识,特别是一些刚接触酱酒的朋友,对酱香酒的了解还很少。今天...近来,经常有酒友在微信上咨询子敬关于酱香酒的一 查看全文