摩尔农庄，打造绿色全产业链

走进楚雄经济开发区的云南摩尔农庄生物科技开发有限公司厂区，果香四溢的无菌厂房内，从原料投品到成品包装实现一键式全自动化操作的现代生产线，完成着从核桃仁到乳液灌装成品的生产；毗邻厂房的会议室内，琳琅满目地陈列着已研发出的多种绿色生物制品。...



走进楚雄经济开发区的云南摩尔农庄生物科技开发有限公司厂区，果香四溢的无菌厂房内，从原料投品到成品包装实现一键式全自动化操作的现代生产线，完成着从核桃仁到乳液灌装成品的生产；毗邻厂房的会议室内，琳琅满目地陈列着已研发出的多种绿色生物制品。



“摩尔农庄真正实现了核桃产业链的全覆盖。”总经理助理赵玉刚自信满满地说。这份自信，源于企业超前的运营理念和覆盖功能性饮料、特种食用油、软胶囊等丰富完整的产品线。

副总经理封大勇介绍，摩尔农庄首先在产品源头上就严格把关，坚决按照“公司+基地+协会+农户+科技”运作模式，在楚雄市等地发展有机核桃基地种植，现已建设39000亩自有核桃原料基地，首批8500亩已通过有机基地认证，5000亩通过绿色食品基地认证，并建立了完善的原料采购质量管理体系，确保原材料质量可追溯，无任何杂质、农药和重金属，保证了产品生态、优质和安全。



多年来，摩尔农庄还与中国医学科学院药物研究所等多家科研机构紧密合作，以技术驱动发展，打造天然健康功能饮品，已获6个有机食品批号，取得国家专利技术60余项，其中21项已应用于功能性核桃饮料生产，并在2013年进驻全国药线系统销售。“我们是以制药的标准来做保健食品，形成了产业良性循环的发展格局。”封大勇说。

“核桃全身都是宝，比如从青皮中可以提取天然染发剂，核桃壳能制造活性炭和工艺品，分心木是很好的保健品，包衣和乳液残渣可以做抗氧化剂和多肽粉。”赵玉刚透露，除了核桃乳、核桃粉、核桃油等几大类主要产品外，摩尔农庄研发的一些核桃新品很快也将上市。



目前，摩尔农庄正在规划布局发展蓝图：三期项目在一、二期基础上新增203亩土地、投资4.5亿元，建成后将拥有年产量20万吨的有机健字号功能饮料和深加工生产线，并以“生物科技展示中心”、“世界核桃博物馆”等一系列工业旅游项目来带动生态绿色旅游观光发展；在保山昌宁建设的1万吨功能性饮料干浆、5万吨功能饮料生产线，今年底前将完工；落户南华县的五期核桃综合加工项目将合理利用资源，完整覆盖核桃产业链开发。此外，还在筹建中国生态核桃智能物联网交易平台及特色农产品加工区项目，这个预计总投资60亿元的大项目将采用现代化的电子结算、质量追溯、信息发布、展销拍卖等手段，实现绿色农产品交易。（ 云南日报 记者 饶勇）

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