对“物”温柔以待的那个时代
我怀念的，是儿时吃不腻的糖果，还有妈妈变戏法一样做出来的“剩菜”...
对于那个物质并不丰沛的八九十年代，我并没有太深刻的印象。作为一个对吃怀有深刻感情的人，我所能想起的关于那个年代的大多数事情都和吃有关。
然而，单单就是吃，我们也总会听到许许多多“今非昔比”的感叹。作为一个有良心的吃货，对这种明显带有脑补成分的说法，我当然不能表示赞同。但是，在这样的感叹背后，也许我们会发现，物质因为稀有而被重视，并由此让人生发出浓郁的感情。
那是一个时代，对“物”温柔以待。
那时的小孩子没有那么多吸引注意力的事情，品种单一的糖果也值得沉迷。我记得自己大约五六岁的时候，酷爱吃糖，一袋糖果一旦拆开便无法容许让他们见到第二天的太阳。甚至随着长大，逻辑推理能力渐长，拿到一颗糖便知道必有一袋，翻箱倒柜也要找到剩余的糖吃掉。
家里大人没有办法，于是骗我说糖是小老鼠送来给我吃的，就只送来那么多。成年人总觉得小孩子是好骗的，然而，小孩子什么都知道。我当然知道不会真的有这样一只小老鼠好心分我糖吃，但是我迎合了家长的说法。隔天，家长们惊讶的发现家里的糖果又被我翻出来了，还藏在了被子里。我爸问我为什么把糖藏在被子里。我回答：因为小老鼠会偷糖，我替你们看着呀。
这件事其实我已经没有太大的印象了，但是被父母念叨了很久。为了一袋糖，值得这样绞尽脑汁。
小时候家里吃螃蟹，我们被教授怎么将那些细碎的壳和蟹肉分离，那种随便嚼烂吐掉的吃法是会被嫌弃的。我永远记得妈妈每每买一袋子爬得正矫健的螃蟹，一到家立刻洗涤下锅煮，手法利落地我都从来没有想过螃蟹会不会疼这回事。妈妈说，活蟹要马上煮才好，才能留住最好的味道。然后，整个小房子里就会充满蟹的那种鲜甜气味。
买蟹最难挑肥瘦，卖蟹人精明，会肥瘦相间卖给你，免得你一气之下再也不光顾生意。每每一上桌，妈妈会说，来，挑肥的吃掉。那么瘦的呢？即便是有瘦的离谱的，也不生气，下一餐，加上碧绿的莼菜或者小青菜丝，连同不要吃的蟹爪蟹脚一起做羹汤。甚至，可以加上隔夜的冷饭，好好炖一锅热粥。于是，“剩下”这个词，就变得不那么残忍尴尬了。那些被“剩下”的物，也会因人的“惜物”之心，巧妙利用，鲜美如初。
长大以后，我觉得这些事都优雅地不得了。大概，那些关于“物”的过往之所以如此值得怀念，除了“惜物”之心应对了现实世界的匮乏单调，更是因为这份对“物”的温柔在人心里留下了细腻隽永的美感吧，即便隔着遥远的时光，也印证着记忆里的那些人曾经那么质朴、生动、慈悲、优雅地生活。
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我是流着口水看完顾晴圆的这篇文章，满满的画面感，一下子就把我拉回到小学时代。其实对待美好事物的态度，不就是我们对待生活的态度吗？如今，东西旧了就换新的，丢了一件物品就再去买，这并不是曾经的我们，坏了的物件修理一下，有空擦一擦家里的老古董，都是非常美好的事，愿你我都有一颗惜物的心，慈悲的心。
文：顾晴圆
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