我喝了世界上最烈的啤酒

喝最烈的酒，日最野的狗。...



歌有点吵，建议带耳机听



真的不是广告！！！只是个人喜好推荐！！！

好久没喝那么爽了！

还有什么比一群酒鬼聚在一起喝酒更开心。

今天终于清醒一点来写这篇（其实就是懒），这是当晚的吧台，店主说反正今晚不赚钱，就是为了大家开心。（所以看到文末会有福利）







这些其实都只算是前菜，当晚最有噱头的主菜是这三款！当！当！当！当！



从左到右依次是：德国少士博18度，德国巴伐利亚蜜啤25度，苏格兰蛇毒67.5度。

前两个你们基本可以不用记得，反正你也记不住（我也是），记得现在世界上最烈的啤酒是最右边这瓶苏格兰蛇毒，67.5度，就好。别人说什么精酿啤酒啊IPA啊世涛啊blablabla，你基本可以只说，哎呀但是我觉得蛇毒真的太辣了，更偏向于威士忌。没泡沫，一次只能喝35ml，不爽。来来来我们爽爽地走一个！



说实话，作为一个精酿啤酒爱好者，这已经超出我对于啤酒的理解，因为啤酒的酒精度通常不会很高，用于生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，酒中的酵母便会被自动杀死，使发酵过程终止。因此，哪怕是浓烈的比利时修道院四料啤酒，或者精酿爱好者津津乐道的IPA啤酒，都鲜见有超过10度的产品；普通啤酒更是只有4度左右。

任何行业都会有不甘泯然众人、以挑战极限为乐的Geek，啤酒业界也不例外。寻常的“玩啤者”会去做具有各种奇怪风味的啤酒，比如墨西哥辣椒味、普洱茶味甚至火药味；但在近几年，一群Geek级别的“玩啤者”却向啤酒酒精浓度的高峰攀登。寻常的发酵法达不到目标，他们便以“冷萃取”的方式下手，其原理是：酒精的冰点比水低了几度，于是可以将啤酒放置于两者冰点之间的温度，啤酒中的水分便会结冰，将冰拿走，剩下的啤酒便可以有很高的酒精浓度了。



说来容易，操作起来则不然。刚开始萃取的时候，由于啤酒的主要成分是水，把部分水分离出来，让酒精含量提高到30%并不算很难。但随着萃取过程的继续，酒体中的水分越来越少，难度便会骤然提高。当酒精度高达50度以后，每提升1度的难度都要费尽心机。

于是，在2008年，一开始或许只是为了好玩，德国啤酒厂Schorschbräu发布了一款酒精含量为31%的啤酒Schorschbock，在当时为世界最高，他们还顺手把自家的网页欢迎语改成“欢迎造访Schorschbräu，世界最高酒精度啤酒之家”。他们没有想到的是，此举打响了最高酒精度啤酒争夺的第一枪。

2009年，时值建厂2周年，几个合伙人全部是特色精酿啤酒发烧友的苏格兰精酿啤酒厂BrewDog瞄上了最高酒精度这个称号，他们发布了一款“战术核子企鹅”啤酒，酒精含量刚好为32％，存心与Schorschbräu别苗头。考虑到BrewDog向来“酒不惊人死不休”，又喜欢炒作话题，酒精度战争真是正中其下怀。



开启了这场战争的德国酒厂Schorschbräu不甘人后，继续提升Schorschbock的酒精含量，达到了40%，重新夺回最高酒精度啤酒的宝座。但BrewDog马上跟进，发布了一款41度的啤酒，而且把Revalation的挑衅绝技现学现卖，将此酒命名为“击沉俾斯麦号”。



于是Schorschbräu再次提升Schorschbock的酒精含量至43%。而苏格兰人似乎厌倦了这种战争，BrewDog酿造了12瓶的“历史的终结”，以55%的酒精含量重登榜首，同时以酒的名字来宣告自己将退出这场酒精度战争。擅长炒作的他们当然不会放过任何一个机会——他们特意用12只松鼠标本来包装酒瓶，还引起了动物保护主义者的抗议，最终他们还得声明所有用来包装的动物均是在高速公路撞死或自然死亡的。（人至贱则无敌）



苏格兰人见好就收，把德国人晾在一旁。Schorschbräu最终还是在对手弃权以后，打出了宣告胜利的一记重拳，拿出了57%的Schorschbock啤酒。

酒精度战争的两个主角退场以后，其他小酒厂又登上舞台。最后，苏格兰酒厂Brewmeister又把桂冠摘回，先后推出了“末日审判”和“蛇毒”，酒精含量分别为65%和67.5%，后者目前仍然保持了啤酒酒精度的世界纪录。



说那么多你真的知道我在说什么吗?什么你也想试试最烈的蛇毒？！那你去时光漫步喝啊~地址在牌坊街随便问个人都知道。（真的真的不是打广告，只为壮大同好！）



今天福利，只需要关注并转发这篇文章到朋友圈然后把截图回复给本博主即可参与抽奖。奖品是店主友情提供的深浅粉象各一支。粉象你都不知道！？传说中的初夜酒啊！！！周五回家再发奖给得主吧~

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