为了100%有机，丹麦（奶牛）有多拼

全球最有机的计划...



去年春暖花开时，丹麦的奶牛们在有机日Økodag被放出来驰骋+被围观，投资君特地写了篇《奔跑吧，奶牛》向大伙转播了下盛况。一年一度的有机日Økodag又在上礼拜（4月17日）落下帷幕。对比去年，更多的奶场加入到有机奶场的行列对外开放。

年年岁岁冷相似，岁岁年年牛不同。虽然气候依旧寒冷，全国共有接近24万民众和有机奶牛们亲密接触，最多的一个奶场当日接待了1万4千名游客。熬了一个冬天发现自个人气高涨，牛儿们奔出牛栏别提多起劲了。

孩子们和奶牛互动也很开心，（去年小王子还亲自去挤奶了）。有机日现在是丹麦春天常规的一个日子了，为了有机日这场“初春大秀”，拼的不仅是奶牛们。随着更多丹麦人愿意花钱买有机奶，更多的奶场也逐步转型为有机奶场。今年共有80家有机奶场对外开放了“秀场”。有机奶和奶牛究竟有何不同呢？本质上说，就是把奶牛放回自然：五年牧草土壤不添加农药，外加奶牛必须自由地在户外活动。（普通奶牛在户外溜达的时间只占有机奶牛时间的16%，是少上了多少体育课啊。。。）丹麦有机奶牛

牧草五年不加农药

奶牛户外活动时间长

拥有丹麦有机认证

丹麦牧场主兴起转型有机牧场的热潮是与丹麦农业全面有机化分不开的。在乳业方面，除了全球第一大有机奶生产商Arla, 丹麦乳品如Naturmælk, Thise Dairy, Them, Øllingegaard, Hansen's Dairy Løgismose,Gläserne Molkerei / West Milk都是有机奶制造商。除了丹麦奶业方面的有机化，2016年丹麦政府还提出了一个惊天计划： 投入超过5300万欧元的资金，力促整个国家的农业向有机和可持续的农作方式转变！——有些业内人士说：“这该是目前整个地球最野心勃勃的计划了！”

丹麦敢提这么拼的计划，是以它长期的准备相关的：从供给与需求两方面推动100%有机。

需求方面

丹麦推出有机食品已经有25年的时间，97%的民众认识有机标签，有机食品占居民消费8% 以上。这个比例全球领先。

供给方面

丹麦政府计划，到2020年使用有机种植方式的农业用地面积在2007年的基础上翻一番。这里的农业面积不仅是蔬菜水果哦，比如有机奶牛的牧草，有机猪肉的养殖都要实现有机。

丹麦各部委从上到下也在支持这个很拼的有机计划

政府与军队

模范带头，食堂吃有机食品。

教育部

从娃娃抓起学习种植有机菜，设立有机课程，从幼儿园开始的学校必须提供达到绿色标准的食物。

环保部和农业部

简化特种养殖系统的审批程序，增加土地租赁，让农场主顺利过渡到有机种植。

税收

丹麦的现有标准就极其控制农药化肥的使用，鼓励农户优先合理地采用有机农家肥，农药税高达54%，除草剂和杀菌剂税也高达33%。

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• 严格控制农药，丹麦得到了什么
• 丹麦学校和幼儿园全面采用有机食品
• 丹麦乳制品行业
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对了，忘记告诉你，和有机农业相伴相形的，是丹麦行动和决心提升动物福利。丹麦作为一个重视动物福利，实施严格有机食品生产标准的食品安全大国。准备好了来实现这个100%有机的拯救地球计划啦！

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