【德国生活】春天里最美味的蔬菜水果们，你吃了吗？

春天到了，德国单调的超市里又出现了很多新鲜的水果蔬菜，这些可都是德国人的最爱，错过了就要等明年啦：德国人把白...







春天到了，德国单调的超市里又出现了很多新鲜的水果蔬菜，这些可都是德国人的最爱，错过了就要等明年啦：



德国人把白芦笋称为KoniglichesGemuese（皇家的餐食）、das essbare Elfenbein（可以吃的象牙），与松露齐名，可见多么尊贵。因为口感水嫩多汁，在欧洲有蔬菜水嫩美人之称，每年只有短短几周的上市时间。



草莓，富含维生素c以及锌等人体必需的营养物质，香甜美味，还可以熬制果酱，喜欢吃的朋友们可以去找找附近的草莓采摘园，美味大颗的草莓边吃边摘。



食用大黄，属于蓼科(Polygonaceae)大黄属中以叶柄供食的栽培种，多年生草本植物。学名RheumofficinaleBaill.欧、美洲以叶柄煮熟滤渣加糖制酱，也可作糕点馅。虽然叫大黄，确实红色的，而且果汁兑气泡水也超级好喝。



中国留学生耳熟能详的野韭菜，不过现在暖和的地方应该已经开花了，富含维生素c，镁，铁等矿物质，最重要的是好吃啊。

又叫朝鲜蓟，虽然它长得跟穿山甲一样，但是这货是菊科滴……而且可食用的部分正是花，吃菊花啊囧。营养丰富，尤其是以包含的洋蓟酸最为特殊，它可以起到排除肝部毒素，促进细胞再生和脂肪消化，对消化不良有很好的治疗作用，对经常喝酒或者胆固醇高的人最好了。至于怎么吃这个玩意儿，嫩的话是可以生吃的，有种核桃的香味，当然也可以煮着或炒着吃，口感类似笋和蘑菇之间，很是爽口。吃的时候把外面的叶子剥掉，吃里面嫩嫩的♥。这个可以算是很常见了，又叫芽甘蓝，是欧洲国家重要的蔬菜，可是中国还是很少见~虽然它的味道不一定是所有人都喜欢，但是孢子甘蓝所含的营养居于甘蓝类蔬菜之首，是非常好的减肥食品（看到减肥俩字妹纸眼睛都亮了），而且因为常见的原因，价钱也挺便宜。唯一的问题就是，怎么吃才好吃？

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