何必去香港?省下票子,在西安就能吃到TVB剧里的正宗美味!

(⊙０⊙)咁抵食，趁着假期约起x0ax0a感受正宗港式烧腊的好滋味！...







去香港，食咩嘢（吃什么）？

看TVB剧的人都会有这样的印象

男女主角一言不合就开吃

这些吃货秀往往惹得我们对香港的美食充满了神往

丝袜奶茶、深井烧鸭、叉烧饭、烧排饭......

这些在TVB中出镜最高的美食

除了让我们咽口水之外

更多的是有一份情怀在里面

俗话说：念念不忘，必有回响

如今西安就有这样一家店

他们把香港烧腊Ctrl+C到西安

让你一秒穿越到HK！

这装修风格有木有似曾相识？简单质朴的桌子、椅凳，墙上的怀旧海报，老式的绿色大吊扇......瞬间回归到80、90年见过的香港，广州。



半开放式的厨房、全明档的橱窗

每一只的表皮烤得金黄酥脆

整齐划一的被挂在这里展示

看到这阵势，圈仔咽了100000点口水





手起刀落在师傅熟练的刀法下

一块块美味的肉呈现在眼前

配上秘制的酱料，清爽不油腻

原汁原味的复刻了香港烧腊的口味和特色

味道真的一模一样，你可以退去香港的机票啦



烧腊最是考验食材的新鲜

他家的鸭肉吃起来皮脆、肉嫩、肥而不腻

外表色泽饱满，金红流油，perfect！

吃完只想感慨一句，真系正到无朋友！





相信看过周星驰电影《食神》的人

都会对这碗“黯然销魂饭”记忆深刻

微甜焦香，不会过分肥腻

咸咸的口感夹着些许甜蜜

再配上一些青菜和靓汤

没错！今天的晚饭就是它了！





这年头坚持不偷工减料，坚持用好食材，默默去做好一件事的人已经不多了！圈仔特意问了度娘，他家选材的这“狮头鹅”可不简单，



而且天下卤水第一绝正是---潮汕狮头鹅！每年都有百万人专门去潮汕吃一只正宗的狮头鹅。想要吃到一口好鹅，每一步都缺一不可！首先是卤水，每天现调现熬，卤水配料竟达20多种；鹅也是每天现卤，按照每只鹅的年龄不同，通常要卤制2-6小时！需要不时的捞起沥干卤汁再放进去继续卤，这样才能保证卤汁渗入鹅肉又分布均匀。

你知道吗？狮头鹅的全身都是宝！

尤其是【鹅头】被公认为最精华的部分

也比较容易入味，爱吃的人会很好这一口！



【鹅肉】绝佳吃法：“点点卤，蘸蘸醋”

蘸点自调的蒜泥白醋

鹅肉的浓香和蒜泥醋的婉约清新同时扑来

鹅皮软韧、鹅肉紧实

越品越有味，根本停不下来！





想全鹅每一处都吃到，却又担心叫太多吃不完？选择【鹅八宝】（鹅头、鹅脖、鹅肉、鹅翅、鹅掌、鹅肠、鹅珍、鹅蛋）一次满足你8个愿望哦！



他家还贴心的推出鹅三宝、鹅五宝以及卤水鹅饭等多种选择哦，你最中意哪个？



没有高逼格的用餐环境

相比于西安传统的快餐小炒，我觉得这里很舒服

开业不到两周，很多人已爱上了这经典的港式味道



(⊙０⊙)咁抵食，趁着假期约起

感受正宗港式烧腊的好滋味！

店名：掂档·香港烧腊（西安万象城店）

地址：西咸新区沣东新城三桥新街西咸万象城4楼

电话：029-86689796

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