《甜蜜的诱惑》——视界 ·周刊

炎夏的冰淇淋，下午的小甜点，熬夜时的奶油蛋糕，你能抵挡得住它们的诱惑吗？请听“知识视界”为你讲讲糖的是与非。...

炎夏时节的一大杯冰淇淋，下午三四点钟的一个小甜点，熬夜时的一块奶油蛋糕，你能抵挡得住它们的诱惑吗？人类对糖的狂热深植于基因，与生俱来，嗜甜成为许多人终生不愈的“顽症”。如果你是甜食“患者”，就一起来迎接这场甜蜜的视觉盛宴。如果你正与“甜食”做斗争，也请先听“知识视界”为你讲讲糖的是非功过。多彩诱人的彩色糖豆为何经久不衰？拥有悠久历史的甘草糖是如何制作的？为什么BEN&JERRY'S冰淇淋深受大家的喜爱？在奇妙的甜食工厂，你将见识到前所未有的甜蜜大聚会，一起看看这些诱人的甜食是如何在流水线上诞生的吧！

在[b]手机客户端搜索[/b]：“奇妙的食物工厂－甜食”观看视频吧。

羊角面包、油酥点心、棒棒糖……在世界各地，总有一些甜食保留着最原始手工制作过程。这些甜食不仅为我们带来了味觉上的愉悦，其制作更是一门艺术，甜蜜分子经过美食制造者的手，在空气中膨胀、延展、凝固，最终成为了最好的味蕾安慰剂。

在手机客户端搜索：“甜食的加工生产”观看视频吧。

炎炎夏日里，没有什么比冰淇淋更诱人的了。冰淇淋是由小冰粒、气泡、脂肪滴三种物质构成的易于融化的复杂组合，为了使这三种物质更加稳定的组合在一起，全世界的科学家研究了数十年之久。本节目就将为你讲述冰淇淋的历史和故事。

在手机客户端搜索：“科学解析－冰激凌”观看视频吧。

有人视糖为今生挚爱，营养学家却将它比喻为“白色毒药”。如何以合理的量和方式摄入糖呢？糖对人体到底有哪些好处和坏处？关于糖的真相到底是什么？本节目为你全面解析有关糖的是是非非。

在手机客户端搜索：“餐桌上的营养：糖分”观看视频吧。请在各大手机应用商店下载“知识视界”手机客户端来观看此周刊。下载后请在应用商店留下您的评价和建议，您的每条反馈对我们都意味深重(ง •̀_•́)ง。

    关注 知识视界