海上智慧农场 上海将迎来会种菜、养鱼的地铁站
“可食城”能创造一种新的未来城市形态，为城市提供“可食”、“可耕”、“可互动”的创新型绿色生活方式。...
2016 年下半年，上海地铁站将出现绿色农场。这是德度设计公司所主导的关于“可食城”的项目。德度创始人 Nunzia 希望“可食城”能创造一种新的未来城市形态，为城市提供“可食”、“可耕”、“可互动”的创新型绿色生活方式。
一个会种菜、会养鱼的地铁站？！
这当然对上班族是一个好消息。
试想早晨奔波于公司的路上，
若是一出地铁站就能吸到清新的空气，
看到绿色的风景，
再疲惫的身体都会暂时放松，
再紧张的心情也会得到缓解。
而对于生活在城市的居民来说，
绿色，应该是他们最期待看到的吧。
2016年结束之前，
在上海长宁区的江苏路地铁站，
你一定会看到一个会种菜、会养鱼的地铁站。
（静安区政府也已确认启动『可食城』项目）
项目开始前期，德度曾对上海市居民做过调研。
侬青发现人们对于食品质量与安全非常关注。
侬青说：“人们不知道食物是如何生产的，
其中使用了怎样的技术，
所以他们最关心食品安全。
当然，他们也很希望能和自然有很好的关系。“
德度设计在调研后得到这样的数字：
到 2035 年，
中国 70% 的人口将生活在城市；
95 % 的中国人关心耕作方式，
农药化肥的用量和食物后期加工；
60% 的上海人愿意用自己的居住空间来耕种自留田地。
这样的结果让德度设计确信要做『可食城』。
地铁站的绿色改造只是『可食城』项目的一部分，
该项目还将延伸到「可食学堂」和「可食社区」。
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可食城
这个“海上智慧农场”的项目，
由意大利设计公司德度设计事务所
（DEDO DESIGN）主导。
德度由意大利设计师侬青（Nunzia Carbone）创立。
侬青（ Nunzia Carbone）
总部在上海，
迄今为止，
德度服务的业主包括法国政府、
中国安徽省政府、玛莎拉蒂、法拉利
通用电气、富士通等等。
这些项目涉及大体量的城市规划和建筑设计，
也有不少老房子改造和室内设计，
可食城，实际上并非德度设计的典型项目。
下面的视频可以让大家对『可食城』有个大概了解：
侬青说：
上海是个绿化做得很好的城市，
但从食物生产和城市农场的角度来说，还不够。
这里有很多公园，但所有的公园都是独立分隔的。
我们最终会用许多绿色走廊将公园连在一起，
形成一张绿色网络。
可食站
「可食站」的目标人群为忙碌通勤的上班族，
江苏路站的「可食站」试点项目将在今年完成。
复合养殖生产系统每平方公尺可
生产蔬菜38公斤、鱼10公斤。
但初期的「可食站」主要作用还是在于
普及城市农耕、传播绿色生活，
至于农产品的产出情况暂且居于次要地位。
可食学堂
「可食学堂」的设立是为了引导孩子
参与城市农耕并普及相关知识。
「可食学堂」的试点设在愚园路一所小学的操场上，
小朋友可以爬到树屋去种植果蔬和其他作物。
两个试点都包含用于种植食物的绿地和养鱼池。
设计师们特地采用了一个“鱼菜共生系统”，
把养鱼和水培植物结合起来，
鱼为水培植物提供养分，
其中的水又可以净化过滤、循环利用起来。
可食社区
「可食社区」的试点设在长宁区的老里弄里，
它是三者中唯一的垂直空间设计。
设计师们想把土壤、
绿色植物和蔬菜覆盖在里弄建筑的外壁上，
形成嵌入式绿色空间。
随著城市人口的快速增长，
农耕土地和水资源愈发减少，
而食物来源等食品安全问题，
日渐成为城市居民关注的焦点。
对于这样的「城市病」，
亟需寻找可行有效的解决方式。
德度设计公司率先在上海启动的「可食城」项目，
期待在2016年结束之前，希望能看到可观的效果。
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