当葡萄遇见草炭土

你知道为什么老话常说“吃葡萄不吐葡萄皮吗”？...

老话经常说：“吃葡萄不吐葡萄皮”

可是你知道为什么会有这种说法吗？

那是因为，葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

除了这些，小编在告诉大家一些关于葡萄对身体带来的好处吧~



营养健康 |高糖



葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”，因为葡萄含糖量高达8%到10%，以葡萄糖为主。而葡萄糖又是一种不用经过我们身体转化就能被直接吸收的易吸收糖类，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。比如没吃早饭或者剧烈运动后的低糖现象，都可以通过食用葡萄来缓解。

营养健康 | 防血酸 利小便



科学家研究发现，吃葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

营养健康 | 延缓衰老 美容



葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。

营养健康 |防癌



医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

  “落红不是无情物，化作春泥更护花”

这里的春泥，就是指“草炭土”。

草炭土作为一种天然的不可再生资源，极为宝贵。草炭土即是泥炭，它是沼泽发育过程中的产物。草炭土是由沼泽植物的残骸，在多水的天气条件下，经过亿万年的时间，不能完全分解堆积而成。其含有大量水份和未被彻底分解的植物残体，腐殖质以及一部分矿物质。为了种出更好的葡萄，吴小平将所有果园种植基地全部采用草炭土作为种植土壤。他特地从西昌用了3列火车，共160节火车皮拉了近180吨的草炭土，光是这些土就花了600多万，用寸土寸金来形容真是一点儿也不为过~

换土是一项非常繁杂的作业，平均一个工人要花半天时间才能将半垅地覆盖上厚厚的一层草炭土（如下图）。将果园里的土壤全部覆上草炭土差不多要20个工人一同作业花费好几个月的时间才能完成。

或许有人会有这样的疑问，换个土而已，至于需要这么费时费力吗？

当然需要了！因为吴小平对每块草炭土的覆盖深度都有着严苛的要求，深达60-70厘米才能充分的改善土壤的质量和肥力。吴小平葡萄园的草炭土不仅厚实，而且有机质的含量也非常高。

      普通土壤中的有机质含量通常不到1%，正常的草炭土一般有机质含量也只在30%左右，又被称作低位泥炭。而吴小平葡萄园采用的草炭土有机质含量高达80%以上，属于高位泥炭。高位泥炭的分解度低，使用时间更长，而且在生产的过程中加入了大量的有机肥（牛粪猪粪等）和微量元素，更加有利于的葡萄的生长。用草炭土来培育葡萄，在国内算是首家，因为成本非常高。相信很多喜欢种花草的人应该都知道，高位的草炭土一般都是用来种植名贵的兰花的。

与普通土壤相比，草炭土中含丰富的氮、钾、磷、钙、锰等多样元素，是纯天然的有机物质，它是一种无菌、无毒、无公害、无污染、无残留的绿色物质。在农业生产中施用泥炭能改善土壤，提高氮、磷、钾含量，使有机质、腐植酸总量增加，活化土壤肥力，对提高农作物质量品质效果显著。

吴小平在此基础上，推出了“草炭葡萄”的概念，其中包括了草炭阳光玫瑰葡萄，草炭玫瑰香葡萄，草炭夏核葡萄三个品种。

那么“草炭葡萄”跟“普通葡萄”又究竟好在哪里呢？

草炭土土壤松软，富含有机质，结出的葡萄颗粒饱满，口感醇正，葡萄味道可口、营养价值高，有机物含量高，能够帮助人们改善睡眠外，补虚健胃。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为草炭葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

而且草炭葡萄中富含多量果酸，更有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。草炭葡萄中含有矿物质、钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。

所以说，不是每一种葡萄都叫“草炭葡萄”。

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