厉害了,泰式香芒的这三种吃法你知道吗?

 

在泰国,芒果的吃法可谓千奇百怪!...




 
又到吃芒果的季节了,
芒果是夏天最常见、平价的水果之一
但在泰国,芒果的吃法可谓千奇百怪!
芒果属于热带水果,在中国市面上
除了本土品种之外,
最常见的就是象牙芒、青皮芒
两种产自泰国的芒果了。


象牙芒

象牙芒果实圆长肥大,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,皮薄核小,果肉肥厚,鲜嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜。


青皮芒

青芒,成熟果皮暗绿色至黄绿色,有明显腹沟。果肉淡黄色至奶黄色,肉质细腻,皮薄多汁,有蜜味清香,纤维极少。
芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。
有没有办法既可以吃芒果,
又不影响正餐进食?
且看泰式香芒的三种吃法——
芒果甜饭
芒果甜饭又名芒果糯米饭
在泰国,不管集市、酒家、甚至机场候机厅
浓香甜蜜的芒果糯米饭
是最受欢迎的美食。
芒果的鲜香多汁,
碰上糯米的软绵、椰汁的浓郁
这个饭,我能吃一整个夏天!
流芒脆皮鸡
烧烤也是泰国料理的一大特色
这款流芒脆皮鸡采用了芒果和
鸡块的大胆搭配,并且在鸡肉上刷满了蜂蜜
烤鸡肉的火候把握得当,
外皮焦香酥脆,内里鲜嫩多汁
吃一口裹着蜂蜜的烤鸡块,
再来一块泰式香芒,
解去了蜂蜜的甜腻感,
满嘴都是清新的味道。
泰式青芒果烩鱼
龙利鱼全身只有中间的脊骨,
肉多刺少,肉质细腻
是最适合香煎、油炸的鱼类。
将青芒果汁淋在鱼块上,
味道酸甜鲜香,
如沐春风。
那么问题来了——
在深圳去哪里可以吃到这三种料理?
作为全深圳遍布最广的泰国料理,
鑫泰当然是首选啦!!
东海缤纷天地店
悄悄告诉大家:
铁板香芒鸡、泰式青芒果烩鱼
是鑫泰在这个夏天新出的菜品


欢迎大家去尝鲜!
 美味情报 

【福田区】

深圳市福田区福华三路星河COCO Park三楼

深圳市福田区华强北九方购物中心五楼

深圳市福田区香林路东海缤纷天地二层

深圳市福田区中康路卓悦汇购物中心四楼

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深圳市龙岗区龙翔大道九州万科广场四楼


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