“刚好遇见你”新派滇味餐厅--我家的厨房浓香满溢

“刚好遇见你”新派滇味餐厅承载着食客们对正宗手工滇味的期待，即将开业……...

当生活节奏快到连做菜和吃饭都渐渐“程序化”的时候，我们是不是该慢下来，考虑一下什么菜才是营养又美味的。记忆的开始是妈妈围着炊烟袅袅的厨房味道，那时候的每一道菜，都是用心沉淀，用爱加温的味道，不焦不燥，不可复制。而如今快节奏的生活，让我们的饮食质量逐渐下降，速成又缺乏营养的餐饮让我们感到烦躁。想找回那份本真本味用爱沉淀的味道，用蒸、煮、炖、焖、红烧等传统手艺烹饪出的美味，是我们味蕾一直在追寻的真谛。有人说，传统的才是经典的，把传统菜做到极致，再加上一些创意，用健康的食材和传统的烹调方法去打动每一个味蕾，才是烹饪的最高境界。提起云南的美食，滇味板栗红烧肉、汽锅鸡、菌锅、腊排骨……一一浮现，它们选料天然、风味独特，总能给人留下深刻印象。随着现代人们对生活品质的高追求，“吃货”们对饮食的要求，已经不再是只停留在注重味觉视觉的初级阶段，而是进入养嘴养眼养生的饮食健康新境界。



新派滇味餐厅传承昆明记忆，纯手工烹饪美食，致力打造云南新滇味文化，让正宗、美味、健康的菜品，送到你嘴边，或酸辣适中，或浓厚醇香，云南印象尽现其中……



（采用精选新鲜土猪五花肉与鲜香板栗，采用古法炒制焖煮，直至五花肉内扒皮糯，色泽亮红，板栗香软入味即可。）（）(虽然是一款传统的中式菜肴，但是有了香草的加入而显得风味独特，吃起来也是鲜香甜美，让人欲罢不能，回味无穷！)

（在云南除了火腿，还有什么比腊肉更能承载食物的醇厚浓香呢？当极品腊肉的浓香遇上香芋的甜糯，美味一触即发！）















也许在当今眼花缭乱的时尚餐饮的席卷中，找寻到一丝的质朴，品味更加醇香浓郁的滇味，亦是难得！尊重顾客饮食体验，感恩传统烹饪方法，传承云南本土民族饮食精华，采用本土生态食材，打造环境优美、好吃不贵、有家味、菜品自然醇香的滇味餐厅，是“刚好遇见你”的餐厅文化，新派滇味餐厅承载着食客们对正宗手工滇味的期待，即将开业……



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