泉港人的婚姻礼俗_【泉港论坛公众号】

结婚是人生中的头等大事，每对新人都希望自己的婚礼喜庆而浪漫，庄重又不失温馨。五一小长假，很多新人选择在这几天...

结婚是人生中的头等大事，每对新人都希望自己的婚礼喜庆而浪漫，庄重又不失温馨。五一小长假，很多新人选择在这几天结婚，结婚的人一多，红包明显不够用了。。。所以小编选择蹲在电脑前，和你一起扒一扒泉港的婚姻礼俗。

男大当婚，女大当嫁。结婚礼仪不但是一个人的终身大事，而且受到家庭和社会的高度重视。我国古代婚姻礼仪，有“六礼”之规。六礼即纳采（求婚）、问名（问女姓名）、纳吉（订婚）、纳征（送礼物）、请期（通知婚期）、亲迎（迎娶）。六礼定下了婚姻基本程序，虽然经历漫长的历史长河，但仍为历代参照遵行。泉港现代民间，虽然不是咬文嚼字地行六礼，但从实际活动看，六礼内容都已包含其中。

说亲

封建社会婚姻遵从“父母之命，媒妁之言”，家有儿女年及冠筓，提亲的人就上门来了。旧时有专司撮合婚事的媒人，专替求亲人家上门撮合，泉港的情况也是如此。传统的所谓“明媒正娶”的“媒”，当然也有至亲的人临时担任的，但往往指的就是专业媒人，这种从业者多为中老年妇女，泉港人称之为“媒人婆”。现时虽兴自由恋爱，但农村仍有媒人活动的空间，大多为媒人先介绍，双方初步认为合适再恋爱，倒也成就了不少美满姻缘。

近代一般到了十八岁，就被视为进入婚嫁年龄。男方父母托媒人或亲朋好友为儿子找对象，向女方父母提亲。若双方认可，女方父母即将女儿“生辰八字”用红纸楷书“坤造某年某月某日某时瑞生”，由媒人送到男家合婚。男方则压在厅堂祖先木主牌前或家中灶公香炉下卜吉，三日内家中未打破碗碟杯盏或家人无头烧耳热不吉之事，称为“三日圆”，视女方“八字头清秀”，对象合宜。否则退回“生辰八字”，以示合婚议订不成。以这种形式拒绝对方，女方认为命该如此，也不介意。还有“对生肖”之俗也是重要的一环，民间流传婚姻中属虎对属狗不合，属蛇对属蛇不合，属马对属马不合，等等，生肖不合，双方均有顾忌。也有的人家请算命先生对男女双方的生辰八字进行卜测，看双方命相是相符还是相克。这些当然是迷信言行，新时期的青年男女都不以为意，开明的长辈也不会计较这些。

相亲

相亲俗称对看。合婚顺利后，男女两家都要针对对方的家世、职业、品行等进行一番调查，对婚事取得基本一致的意见后，一般由男方提出见面“相亲”的要求。日子由媒人与男女两家商定，在女方家进行。

相亲是婚姻成败的关键环节。男方备办礼物在亲属以及媒人的陪同下到女方家，女方家要打扫门庭，备茶迎接客人。过程中女方要出来敬茶，实则是与男方及其亲属照面；女方亲属也会对男方进行审视。涂岭等地也有女方到男方家相亲的习俗，这是因为女方本人也想亲自看看男方的家庭环境，方才心中有数。境内也出现相亲既不到男方家，也不到女方家的情况，即男女双方选定一个地点，由媒人带去见面。如此经过对看，如双方均感满意，下一步就择定吉日“订婚”。

订婚

订婚免不了由媒人作中，双方进行聘金、嫁奁、盘担的“讨价还价”。较开明的女方家长，对聘金、盘担之数并不介意，较守旧的，则是非常苛刻。一般来说，聘金数额视男方的家境等而定，两万元至四五万元不等。盘担一般6至8担，多的达十二担，盘担内一般都是事先定好的各若干斤的面线、猪肉、猪脚（渔村还有黄鱼）等物。泉港与仙游交界的界山镇一带，由于长期受邻邑风俗的影响，礼数较为简易，聘金也大大减少，盘担只有三至六担。现时随着物质生活的提高，很多实物都折为现金交付。

放小定。“放小定”较简单，男方择卜吉日，当事人与亲人和媒人一起到女方家送上若干聘金为“定金”。早些时候定金为八十二元（方言“二”与“字”谐音，“八二”即“八字”，象征好的生辰八字），后随物价上涨增至八百二十元、八千二百元。双方互赠定亲礼物，如男方给女方手帕、戒指或项链等，女方给男方戒指或钢笔等，互相馈赠之物各村风俗略有差别。若女方祖父母健在，并有弟妹等，男方必须分别给见面礼，俗称“挂兜”。放小定之后，双方婚姻关系已确定，每逢年节之际，男方家大多会有礼品致送女方家。

放大定。这项程序可以说是具有民间“法律效力”的关系确认。男方要先后三次备办盘担送往女方。第一次是“行大礼”，也就是放大定，送盘担若干、聘金半数。盘担中要有猪肉和猪脚，女方可收下猪肉，猪腿不能收，要退还给男方，这是循俗行事。俗语说：“肉给人吃，骨不给人啃。”放大定预示着婚期将近，具体的迎娶日期由男家择日确定后通知女方。

送日头。第二次办盘担到女方家便是“提日盘”，俗称“送日头”。“日头”方言指“太阳”，这里指“日期”。“送日头”即男方将迎娶的日期通知女方，相当于古代六礼中的“请期”礼。从字面上看，似乎古代是男方向女方请示婚期，其实不是这样。古代礼书上是这样解释“请期”的：“婿之父使使纳征迄，乃下卜婚月得吉日，又使使吉日，是期由男家来。今以男家执谦，故遣使者请女家，若云期由女氏，故云请期。女氏知阳倡阴随，当由男家出，故主人辞之，使者即是主人辞，遂告主人期日也。”从上面这段文字可以看出，言“请”是男方尊重女方的谦让表示，女方还之以礼，婚期还是男方定的。中国是闻名全世界的礼仪之邦，从“请期”用“请”字可窥一斑。女方当即备礼回盘，男女两家各将所收粿糕之类分赠亲友，同时分发喜帖。受送者必备礼物或红包，分别赠送男女当事者，以示贺喜。

轿前盘。第三次备办到女方家的盘担是“轿前盘”，在结婚前一日，男方要将先前约好的剩下的盘担和聘金送到女方家，过去迎接新娘用花轿，故称轿前盘，如今改称为“起落脚盘”。旧时富有人家的新娘流行的“金（凤）冠红袄”，男家自制或租或借一套如古装戏中扮演女旦穿戴的服装，装在精致的箱子里贴上封签，随“轿前盘”送到女家，以备结婚之日穿戴。女家接受盘担后亦须回盘，回送男方的物品有谷、豆、麦、芋和花生“五谷种子”，两个用红丝线结扎的猪脚，以及生姜、铅钱、面线、袋子、家婆（男方祖母）鞋、新娘的红衣、盘花、糖果诸物。五谷种寓意着新娘到了夫家如同种子一样落地生根开花结果。生姜则寓意家业兴旺，儿孙满堂。红丝线结扎猪脚，象征新婚夫妇情投意合，百年和睦。铅钱是用铅纸剪成小碎片而成，“铅”与“缘”谐音，所谓“人未到缘先到”，表达了人们对夫妻相爱、家庭和睦的良好愿望。女方还要给挑送盘担者送红包致谢，一般为十五元，多的有三十元不等。回盘的盘担将至，媒人必先到男方家中请男方亲人回避，待盘担安置在厅堂中，男方的亲人才能与盘担照面。据说这种习俗是为了避免新娘进入夫家后与夫家的亲人怄气。

婚前

临近婚期，男方家庭有很多的筹备事项，如事先要按男女双方的生辰八字到择日馆择日，对几个重要仪式如裁剪、安床和冠笄都要择取良日吉时，并注明所冲忌的属相。要依照所择吉时为新郎裁剪缝制“上头衣”，俗称“开绞剪”。如今由于衣服都是购置的，这一礼节也名存实亡。此外，男方还要在家中张灯结彩，门楣上横披上红布，家中和祖厝的门窗和柱子上都贴上喜联，并结挂“鸡母刺”和一小块白肉，据说“挂鸡母刺”可避邪消秽。

做小分。旧时本地男孩生下后，要奉祀“王母娘娘”等神位，祈求神灵庇佑平安成长。等到孩子十六岁成人时，要“做大分”谢神礼仪，等到儿子结婚之际，还要“做小分”谢神。山腰、峰尾周围一带小分的形式与十六岁男孩做“大分”基本相同，要请道士来主持。做小分在称金钱时，同时过称新娘的红衣。小分完毕，新郎手臂挽着新娘的红衣向神祗拜三大拜，表示新娘同新郎一起“邀拜王母”。同时还要叩谢家中敬祀的诸位神明，新郎的父母也要叩拜谢恩。道士要将新郎身上披的红布扣得整整齐齐，表示夫妻同心、和谐恩爱。拜后，新郎手拿着新娘的红衣进入洞房，把红衣挂在床头衣架上。家人要把供品赠给左邻右舍，亲邻便纷纷上门送礼道贺，在场的长辈要给新郎送红包。做小分的礼俗各地区有所不同，有的地区男孩16岁时没有做大分，结婚时就将“大分”、“小分”一起做了。旧时山腰一带较富有的家庭会在结婚的前一天，请道士在凌晨子丑时建坛设醮叩谢天地神祗及王母娘娘、娘妈正神，俗称“烧大金”。现在普遍是以做小分代替“烧大金”。

南埔、界山一带是在正日拜堂的前一天，就将新娘娶到家中，当天下午新郎新娘就一起“邀拜王母”。这种做小分形式较为简易，主持人可以是道士，也可以是族中德高望重之人。主人先要在厅堂朝大门摆上八仙桌，上置牲礼（最好是整只猪）、六斋六果、炊粉、面线、红团、白糕等。主持人手持红纸写的祷文，按上面所列的神灵名称，一一祷告天公、王母、娘妈以及之前主人所有烧香过的宫庙寺院神灵，祷毕，合家烧香敬拜，之后一样要称金钱和烧王母亭，祷文要放进王母亭一起烧掉，表示敬送诸神。最后新郎要挑一担桶底放有铜钱或硬币的水，在烧王母亭的地方按相逆的方向各自浇一圈，剩下一些水要挑回家中水缸，表示财源如水源，滚滚而来。

安床。即在迎亲的前一天晚上，按择日馆择好的吉时，为新人的床铺举行“安床”仪式。参加安装眠床者的生肖必须与择日馆指定的生肖相符合，待吉时一到，安床者将新床的床脚挪到准确的位置上，并在新床脚下垫上金纸和铜钱，称为“悬升”，意为日后高升富贵。司仪同时在旁念“诗句”：“选好吉日来安床，夫妻恩爱幸福长；眠床安得稳又在，子孙人人发大财；床铺放在好位处，子孙个个盖大厝；眠床安进平安宅，子孙活到头发嘴须白；眠床安妥撒花生，以后就会大出丁；床铺安好撒花生，以后专生如意丁。”世俗认为，新床安妥后，在新婚夫妇生育之前不能随意移动床位。安床的礼俗各地有所差别，一些村落是在拜堂之后才安床，与“滚落铺”同时举行；一些村落安床后还在新房内撒花生（寓“出丁”）或点香烧金祭拜“床神”。

在结婚前一天，女方也要宴请关系密切的女伴聚餐，俗称“吃小娘子桌”。

结婚

旧时结婚当天起轿迎亲，出发时要奏乐鸣炮，媒人、锣鼓吹（乐队）为先导，新郎、花轿、伴娘（俗称礼妈）、担礼盒的族亲跟随在后，浩浩荡荡前往接新娘。古人重婚礼，所以新郎必须亲至女方家礼迎新娘，这在古六礼中称“亲迎”。如今迎亲不用花轿，都以妆扮华丽的轿车代替，也鲜见人家请乐队，其它礼俗大致相同。清代泉州一带的婚姻礼俗中，除个别宦族外，婚礼皆不亲迎，至期办好彩轿，遣媒送至女家。界山镇一些村庄尚存有“新郎不迎新娘”之俗。

女方家早上就要办出嫁酒席，宴请陪送的女伴，新娘则梳妆打扮等待男方迎亲。出嫁是件喜事，新娘反而要“哭嫁”，以示对父母家人的依依惜别。据考这是原始社会掠夺抢婚的遗俗。此外还有先出后入之习俗，凡同族甚至同村之内，如是同一天举办嫁、娶喜事，出嫁的女儿必须先出门，儿子娶媳妇的在其后才迎接新娘入门。人们还认为：同样嫁女，早出门的更吉利，同样娶亲，早入门的更吉利，所以那天会出现两家争先恐后的场面。

女方的陪嫁妆奁随时代的进步而有所不同，除金银首饰、衣料、家具外，在二十世纪六十年代，手表、针车（缝纫机）、脚踏车（自行车）被列为首选件，流行将近二十年。现在一般为摩托车、彩电、音响、电冰箱、空调、洗衣机等等，女方家富裕的还有陪嫁套房和轿车之举。一般人家虽说也为女儿购置陪嫁妆奁，其实是出自婚前男方按婚约付予的聘金。如果购置的物品花销大，娘家给女儿“压箱底”陪嫁的现金自然就少了。旧时一些男方家很在意亲家置办“压箱底”的钱数，迎亲后发现“压箱底”的金额少于期望值，会指责亲家“抠相”。

旧时新娘上下轿时要头披红色纱巾，现代则以红伞替代。新娘到了男方家门口，由礼妈牵着新娘走出轿车，有人把一个米筛举在新娘头顶，遮着她跨过预备在大门前的火炉和瓦片，缓缓进入洞房。遮米筛、踏瓦片是依古俗行事，古代有娶亲瞒天瞒地之说，俗称这样可以驱魔避邪。米筛上大多画八卦或阴阳太极图案，有兆祥繁盛之意。新娘进门时，新郎三代以内的亲属要回避，特别是生肖冲克者更应如此，据说这样日后才会和睦相处。

进洞房后，新郎新娘一起“吃丸子”，但仅是象征性的，新郎启筷表示，新娘不动筷子。礼妈在旁念吉祥语：“丸子吃一弗（粒），生子生罱核（睾丸之方言，借代男孩之意），丸子吃一双，生子生相公（当官的）。”吉祥语一般以四句为一组，富有韵律，琅琅上口，俗称念“诗句”。过去嫁妆中有“粗桶”（即马桶，便器）内装红糖，称为“粗桶糖”。此时礼妈将粗桶糖分给小孩吃，俗称“分粗桶糖”，意为交好小孩子，今后好差使。

娶亲的当天便是结婚正日，要进行拜堂和办喜宴。南埔、界山不少村落则在新娘进门的第二日才拜堂，因此第二天才算是正日，而在娶亲当日中午宴请陪新娘过来的女伴，当日晚上宴请族内亲人。

新郎新娘“出厅”拜堂时，新郎在前，新娘头罩红纱巾，由礼妈搀扶或新郎牵引，一齐到祖厝或厅堂拜堂，这时要有司仪在一旁主持，并念“诗句”。拜天地和高堂时，司仪念道：“拜天日月双晴，拜地五谷丰登。拜国出忠臣良将，拜家传孝子贤孙。”夫妻对拜时，司仪念道：“一炉香火阵阵香，灯火蜡烛满堂红。双双对对来相拜，恩爱和睦过春秋。夫妻成对像鸳鸯，三元五桂永世续。百子千孙祖积德，富贵荣华万万年。”拜堂之后，新娘才算男方家中的一员，此时由新郎领着，逐一与新郎的三代亲属相见，新娘跟着新郎一一称呼，分别将一块包着红纸的糯米糕仔交到对方手中，对方则还以钱数不等的见面礼，如祖父祖母健在，还应各送二老鞋袜一双。

新郎新娘回洞房后，家人要请一位男童（最好是属龙的）“滚落铺”，即在眠床上左翻右滚，主持人嘴里念道：“滚落铺，生达埔（男丁）”一句，旨在祈望早生贵子。“滚落铺”的礼俗各地也略有不同，不少村庄是在正日夜间进行。

正日中午便举行婚宴，俗称“吃喜酒”，筵席的桌位和座位很有讲究，正厅主桌的“大位”，非小舅子或母舅公享坐不可。各席宾客必要待小舅子坐定启筷后才能跟着动筷，席间，新郎新娘必须向客人敬酒敬烟致以谢意。与此同时，在洞房内摆设一餐桌，就席的是陪同新娘而来的亲人、女伴和新郎家的女性亲人等，俗称“伴房桌”。

正日夜间还要举行冠笄仪式，冠笄俗称“上头”。冠笄是旧时的一种成年仪式，后来渐变成男女新婚时双方共同进行的结发之礼。为新婚者上头的，一般都是族中父母翁姑双全所谓“八字头清秀”的有福德之长辈、妇人或孩童。上头时，在洞房里供上“果合金”，上酒、烧香、点烛，新郎新娘穿上上头礼服，男左女右并坐在板凳上，由妇人扶男童的手，执木梳、木篦分别为新郎新娘各梳发三下，边梳边念“诗句”：“木梳走，篦箕兑（跟），二人吃到百廿岁”。礼毕新郎新娘同吃猪心、面线、丸子汤，“猪心”方言与“知心”二字同音，寓为夫妻心心相印；面线寓为白头偕老；丸子汤寓为婚姻圆满甜蜜。旧时上头的衣裤，穿过后要收起来压在箱底，保留终生，用作寿衣，如今所用衣服都是购置的，所以也鲜有收藏。山腰、后龙、峰尾的一些村庄，新娘子上头必须换上新郎“邀拜王母”时挽在手上的那套大红衣裤，上头之后，这套红衣裤要好好保存，等到儿子结婚或家里有大喜事时，才拿出来穿。上头仪式完毕，就要关上洞房，在第二日天亮之前，新郎新娘均不能出外，防止“踏青”影响生育，旁人也不能进入。

界山、南埔、峰尾、后龙等镇婚庆正日还有“挂表轴”之俗。所谓的“表轴”就是将新郎的名、字和排行，请书法优秀者用毛笔写在整张红纸上，然后挂在祠堂或祖厝大厅的高墙之上。表第的格式为从右到左竖排撰写，共有三排，右为“某某（新郞之名）字”，中间两个字便是新郞的字，左为“行第Ｘ（新郎在家中的排行）”。挂表轴的作用，是向祖先和家族宣示，族中某一代的某某人已成年结婚了。有些村庄挂表轴也要依照择日的吉时进行，可见也是很重要的一环。

“洞房不闹不喜，不闹不吉利”，自新娘娶进门之夜，众亲友便要来闹洞房，俗称为“弄新娘”，也就是戏弄新娘之意，此举也有个雅称叫“弄经文”。闹洞房有“七天内不分大小”之说，在新婚七天内可随便闹。闹洞房的形式与内容丰富多彩，大多是要新婚夫妇当众做出种种亲昵动作，大家逗笑玩乐。如果新房较小，则在厅堂摆上八仙桌，备茶水、糖果点心、香烟招待客人。也有人家请来弦管乐手助兴。开始时，主持人念“诗句”：“心心相印，百年好合，白头偕老，早生贵子。”然后弹奏一曲喜庆的乐曲。主持人接着追问一些问题，如新娘姓什么、名什么？新娘一时不好意思马上答话，主持人则有机会故意为难，使得新娘招架不住，引起大家哄堂大笑。在音乐节奏中，新郎新娘还要根据主持人或围观者的提议，表演抱出丁、过鹊桥、吃糖果、钓鱼、公背婆等诙谐有趣的节目。现弦管助兴的场面已鲜见，但那些热闹易行的节目仍保存下来，这里选录三例。

抱出丁。出丁是方言出灯的谐音，由一人用长竿将灯笼高高举起，要求新郎抱起新娘，让新娘举手将灯笼拿下。举灯笼的人有时故意将灯笼东摇西晃，新郎新娘就要跟来跟去，忙得不亦乐乎。

过鹊桥。人们抬来一把又窄又长的长凳，让新郎、新娘各站一端，相向走向另一端，到相遇时，两人须小心翼翼地相拥移动，才能通过。如果两人或一人不慎掉下来，就要重新开始。

钓鱼。让新娘站在一只椅子上，举一根尾端系有红头绳的长竿，红头绳的下面绑着一支点燃的香。新郎则端着一盆水，水上漂浮着一块小木板，木板上用蜡油固定着一个小鞭炮，两人须配合把小鞭炮点燃。

闹洞房者出示的妙趣节目，动作多为戏谑，新娘难于应对时，多以敬烟、送糖果而圆场。亲友闹洞房是自古延续下来的社会风俗，体现了人际之间的亲密关系和祥和喜庆的婚庆氛围。以往恶作剧者会在洞房内通宵打扑克，让新人不得鸳鸯同眠；或者将炒过的柯木皮粉末撒进新娘的脖颈，使她痒不可耐；或者将带刺的植物放在眠床的席子下面，让新娘遭受皮肉之苦……如今，这些陋习随着社会文明程度的提升渐渐消失了。

娶亲的第二日有“换花”的习俗。“换花”是封建社会检验新娘是否处女的一种见证。旧时女儿出嫁时，母亲必须交给一块白布或白手帕，待新婚夜圆房之后，查看白布是否染血，若有，说明新娘是在室闺女，此谓“探红”。来“换花”者有新娘的兄弟、侄儿，还有伯叔、祖叔辈陪同，到男方家后先吃点心再用午餐。新娘家备“换花”盘担，内有果合、红帖（请柬）、纸花若干，还有糕仔、剪刀、尺、小筐等。新郎家在午餐后要回盘，盘内有“递盘”礼金，钱数往往视新娘陪嫁丰俭而定；并给小舅子红包，称“结衫带”，也称“挂兜”。回盘物品有红团、猪肉、肉丸、蒸糕、甜粿、鱼等。

婚后

古人婚庆“六礼”，有五礼为婚前仪礼，只有“亲迎”一礼为嫁娶当日的仪礼，嫁娶之日过后尚须行之的仪礼，就无礼可遵了，但其在境内的习俗亦是相当丰富。

下灶脚。正日的第二天，新郎要再陪同新娘，由家人引导，来到厨房灶边，让新娘摸摸各种饮具、餐具，并让新娘到附近水井去挑水，这些象征性的家务劳动，目的是让新娘熟悉新的生活环境，是新娘进入家庭妇女角色前的一次预演，俗称“下灶脚”。

请子婿。正日的第二日，小舅子还要来姐夫家请新娘回娘家，一些乡村的礼俗是要送给小舅子“彩头”，即红包，数额不一，多至数千元。新郎在媒人及二三位“子婿伴”的陪同下前往岳父母家“做子婿”。用过点心后，女婿首先要上祖厝拜谒女方家祖先，再拜见新娘亲戚，然后就宴。筵席上，女婿到上鱼这道菜即离席，有的村落则是八道菜上席后，女婿即要离开筵席。当日小姑还要专门去接大哥大嫂回家，新郎向女方祖父母、父母拜别，各送上一份“拜见礼”（红包）。娘家要备两棵留根带尾的甘蔗让他们带回去，由于街上卖的甘蔗多是削去尾梢的，要特地吩咐卖蔗人从田里选取上好、无虫蛀的甘蔗连尾送来，寓意夫妇生活有头有尾，恩爱甜蜜，百年偕老。界山、南埔一带也有将此甘蔗称为“状元蔗”，寓有“洞房花烛夜，金榜题名时”的美好愿望。

请后请。后龙、峰尾、山腰、前黄一带还有“请后请”的习俗。即在上述请女婿之后的第二天，女方娘家再请一次女儿女婿，这天新婚夫妇不须他人陪同，自行赴宴，娘家的直系亲人同新婚夫妇一起用餐畅饮，共享亲情之欢。

拜圆仔。即是新郎之母在儿子结婚之后携子祭拜娘家祖先。一般在婚后三五天内进行，无论新郎的父母和外祖父母在世与否，都要“办盘担”，即备一席的鱼肉等菜肴和用大米粉搓成的“圆仔”，前往祭拜。礼毕设宴招待外祖父母家亲人，并分赠左邻右舍每户一碗圆仔汤。

贺灶。在女婿兄弟分家时，岳家要购置一批家庭用具，如橱柜、罐、盆、箩筐等等，送到女婿家，此俗称作“贺灶”，庆祝女儿女婿自立灶户，开始更为独立的生活。