原来煮的不是粥,是生活啊
米,是古龙贡米;蛋,是高邮咸蛋。 “只可惜没有好火腿!”将一片方火腿肠切丁,也就对付用了。 为了弥补...
米,是古龙贡米;蛋,是高邮咸蛋。
“只可惜没有好火腿!”将一片方火腿肠切丁,也就对付用了。
为了弥补这个缺憾,又从冰箱里翻出一根广式腊肠,也切了,和火腿丁、咸蛋丁混在一起,红的,浓浓淡淡,白的,颤颤巍巍,黄的,泛着油光。案板上煞是热闹。
在这个假日的早晨,我只想熬一锅粥,一锅好粥。
收音机里,苏慧伦在唱着快乐的《鸭子》。
为什么不是村上爱听的jazz呢?可为什么要是村上爱听的jazz呢?
只要快乐就好。
锅里,小米们也在水中快乐地翻腾,水中泛起了一层白色的油脂。咸蛋、火腿和腊肠们也都快乐地加入进去,真的就像是一群鸭子,快乐的鸭子。忽然想起冰箱里还有一罐妈妈炒的肉丝,放一些进去,因为是妈妈炒的,应该别有一番滋味。
忽然明白了台湾电视剧里为什么总管鸡汤叫爱心鸡汤,那都是妈妈熬的啊!
想到汤,便意识到这个时候该往锅里加点儿汤了,汤是从超市买的牛棒骨汤,很浓,白白的,像牛奶一样。还有一些调料在里面,一起都加进去。
还有一袋紫菜汤的调料,要不要加紫菜呢?想了想,还是把紫菜加了进去,后来证明,味道还是不错的。
这个时候,粥已经好了,加了些胡椒面、咖喱粉在上面,用椰子壳做的饭勺盛上一点儿尝尝,哇!鲜得不得了。
后来想想,粥本身的滋味也许并没有那么夸张,只不过加了自己的劳动在里面,便有了最好的调料。在DIY一碗粥的同时,也DIY了一个好心情。
应该给这碗粥起个名字。可是叫皮蛋瘦肉粥或者咸蛋火腿粥都有些不伦不类。还是算了吧,不过就是一碗粥而已。《英雄》里的那个秦国刺客,不是就叫“无名”吗?
有名又怎样,无名又如何?一碗粥,让我记住的应该是滋味,而不是名字。
在这个假日的早晨,我只想喝一碗粥,一碗好粥。
一碗粥,也用得着这么费心?也值得这么开心?
可是一个饮食节目的电视主持人说过,不会煮粥的人,一定不会生活。这话有道理,生活的确就像一碗粥,你可以将它熬得一塌糊涂,也可以熬得有滋有味。
全在于你自己了。
扫二维码关注本人公众号:静扯淡
关注 静扯淡
微信扫一扫关注公众号