一滴入魂！...

酒真的是一种很神奇的发明，有趣得不得了。它拥有纷繁的种类、浓郁的复杂度、酷炫的标签、和千奇百怪的酿酒故事。

它更是一直渗透在我们的各种生活状态之中：无论是疲惫时开心时，是独自时相聚时，还是寂寞时团圆时，皆可小酌一番，既怡情，也味佳。▲ 糯米酒富含氨基酸，能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化，并易于人体吸收，美容养颜。

相信世界上有许多的非嗜酒者，不懂所谓酒的门道，毕竟再多品酒的套路，都不如“好喝”二字！白酒太烈不适合入口，啤酒太胀肚，红酒喝着太多规矩，一种好入口又能寄情的酒便让人心向往之。说来也巧，旅游君有缘结识到了北京一位“卖酒”的姑娘，在他们把酒寄给亲子君的时候，

一眼见包装便深得我心——

明朗温和的色泽，简单通透的酒瓶，优雅的线条里又充满无声的张力，不带一丝粗俗感。经过打磨的酒瓶有日式匠人的质地，舒适的握感，既方便倾侧倒酒，又不失东方女性的知性美感。迫不及待地打开瓶盖，扑鼻而来的是温润米香，第一口便深深爱上，新鲜清澈的甜，没有常见米酒的陈腐感，不呛口的回甘久久萦绕舌尖，这是款绝非徒有其表的酒啊。

多喝几口时身心通畅，紧张的血液毛孔开始温和起来，瞬间放下城市的疲倦，这种充满东方式的柔软与温和感，适合我们在一日忙碌之后，令身处其中的你，小酌微醺，一饮入魂。


▲糯言的瓶子也是极好的插花器皿，留在家中也能增添颜值

而你一定也想不到这款酒背后的故事，会以为创造糯言的会是个有诸多故事的女性，毕竟这款酒品极简不失张力，细腻不失硬朗，如果阅历并非足够，难以做出这般内涵丰富的物品。

却未曾想到创始人是男性，而他为糯言做的事，更是超出想象。2010年之前，黄禺是一个在业内颇有名气的设计师，他的作品举例你就知道了。比如10年上海世博会的宁夏馆以及福建馆，比如红楼梦中人、龙的传人等大型选秀节目。

2010年以后，大家都开始叫他“疯子”。因为这个奇葩，竟然在六年的时间里，花光一千万，就为了一瓶米酒。



他说，“比起常见的烈性酒，米酒更接近人的味觉本能，甜是我们对于美与爱的最初想象与向往。”

为了解米酒行业现状，黄禺走了不下16个省份的酿酒作坊，结果却令他失望。米酒在中国分布广泛，且有将近千年的历史，入门容易，家庭能自酿，有无数民间酿酒师从业其中。虽地域广大，但整体都处于千年前的原始初级状态，酿造工艺偏传统，且口感粗糙。他决定不找酒了，开始跑遍大半个中国，要找到最好的糯米，开始自己酿米酒。酿造米酒也简单，它只需要：水、米、曲，还有时间，但这恰恰也是它最难的地方。米要用中国山地单季糯米，去除15%的米皮，留下最纯粹的米香。而好水更是美酒成功的一半，他放弃山泉水，取用深井泉水并做净化过滤。

更夸张的是，为给酿酒最适合的酿造环境和最合适的温度，黄禺搬离了北京60平米的工作室，在福建盖了一个占地十亩的造酒厂——三言糯造。米酒不但要好喝，还要好看。设计师出身的他，亲自设计瓶身，玻璃瓶用的是最好的晶白玻璃；运输途中废掉了2000瓶酒，最后他选择了西班牙进口的A级软木塞，保证了密闭性。从最初民间醪糟酿造入门，到跟日本清酒酿酒师和欧洲酿酒师学习探究；

从简单的家常醪糟制作，到精米加工和多重温控发酵法系统酿造的建立；

为做严格精细的酿造，将传统民间酿造的5、6道工艺提升到16道；

为了获得酒体的通透明亮，酿造过程中使用了纳米过滤技术......

黄禺说，“我想把传统的中国米酒，变成最美好的东方甜酒，带上全世界人的餐桌......”

糯言的酒品有十余种，有清酿低甜系列的七种口味，也有原酿浓甜系列的四种口味。每一款酒，都让人有难以言喻的明媚感。

而亲子君想介绍其中几款最偏爱的，适合自己独酌，也适合与亲近的人分享。

▷清酿原味

入口的清甜，滑喉的鲜爽，最后留在舌尖的醇香，一口入嗓后味蕾就像在坐过山车。透亮明快的琥珀色，330ml的体量里，有谷物的沉实，以及酒精的凛冽。丰富的层次感慢慢在口中酝酿，是一瓶唇齿留香的美酒。

▷清酿玫瑰


可以说少女若是初尝米酒不妨先从这杯开始，甜美的口感让人尝不到半点苦涩。不同于原味的玫瑰口味，在原酒基础上糅入了大马士革干花瓣，经75日酿造而成。玫瑰香缓缓弥散，而酒精的猛烈则紧凑而来，一场苍莽，一场娇羞，入口先温柔后刚烈。

▷清酿青梅



青梅的香气，是有着青涩味道的，酸可麻了牙根，甜可溢出口水。市面上也不乏青梅酒，不过糯言的青梅，是采摘自青梅之乡的诏安，并且是完熟的青梅。酒曲发酵后的酒香，搭配酸中带甜的果香，不会有刺鼻的冲感，而会让神情放松自然。如冷藏至八到十度，与口腔温度形成对比，则可以更好的感受鲜明风味。

▷清酿桂花




透明晶莹的淡黄酒体，闻上去有浓郁桂花香气。精选的正是中国山地原生精糯米及深井泉水和广西桂林金桂，唇齿间是清冽磊落的香，绵滑爽净。一口即可感触到故乡般的温和惬意，在身心的短暂放纵间，抵达心的诗与远方。

没错，“糯言”火了！六年的潜心研究，让时间回馈了最宝贵的收获~

编剧王朔、导演尚敬和演员闫妮都是它的粉丝，连中国评酒大师吴晓萍都对它一见倾心。大概因为颜值高，味甜好入口，甚至很多平时不喝酒的女生都青睐于它，享受它带来美妙的“微醺”。



总之，无论你是不是懂得酒，或者擅长喝酒，糯言都值得尝试喝一回。

它是米酒但却拥有比米酒更丰富的含义，鲜甜清冽而无陈腐口感，喝下去可放空一切，并且让身体获得短暂而彻底的轻盈；

它更是国产酒品中难得一见的精致，有美感有质感，因为创造者的对每个细节的完美主义，却没有任何拘束性的礼仪。无论何时，只要放松时即可小酌微醺~

透明晶莹的淡黄酒体，闻上去有浓郁桂花香气。精选的正是中国山地原生精糯米及深井泉水和广西桂林金桂，唇齿间是清冽磊落的香，绵滑爽净。一口即可感触到故乡般的温和惬意，在身心的短暂放纵间，抵达心的诗与远方。

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