爱恨间把食记写成段子

 





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旅行是自己给自己的一场造梦
山间升起明月清风,天涯尽头一碧千里
遥遥之间目光不可及
除了呼吸,好像什么都忘记了


呼伦贝尔最简单的风景里
找到了最我们直白的梦想
骑马、牧羊、听风、唱歌、看夕阳
那天看了无数次日落,于山脉间起伏隐没
连衣袂间也仿佛染上金光,翩翩欲仙
生活惊喜太少,才需要自造梦想,与梦私奔
开着车,一路走走停停。
有花的地方闻闻花香,有水的地方趟趟水凉
看见成群的的牛马羊也要下车吆喝两声
惹得放牧人一阵憨笑
好像日子本来就应该是这么简单的才好


在草原上,所有的美食
也都这么简单直白的一目了然。
锅是锅,也是盘、也是碗,也是桌.....
大锅焖面 


一口锅,一碗汤,一把油豆角
切几块土豆,加几根卤好的排骨
没有那么多花哨的煎炒烹炸,精心摆盘
几个人围坐锅边
这锅就像一张桌子一样占据了我们的中心
大火烧开,尽情的听锅里冒出的咕嘟咕嘟声
招呼我们把面下锅


起盖的一瞬间,洒上一把葱花,青翠酱红。
土豆粉糯,油豆角绵软入味,面条根根筋道
连碗都可以不要,就着锅边就可以大口吃
铁 锅 鱼
额尔古纳著名的“三道鳞”
一条鱼就有两斤多,而且肉肥少刺
再加一条大鲶鱼,都是肉厚肥美的主
什么多余佐料都不用加,只要茄子和粉条
一锅煮出无限鲜香,当地人说:
太香了,就着香气就能吃下几个贴饼子
事实证明,北方人的食量和他们的餐具是相匹配的
吃到最后,我们也只能是望锅兴叹.....




满洲里,是个充满俄罗斯风情的边境小城。
常常身边走过一群金发碧眼的男女
叽里咕噜说着一些我们听不懂的语言
刹那间的恍惚,会忘了自己到底在哪里。


在这个充满异域风情的城市,有一家著名的网红店
据说不光在中国
在俄罗斯的朋友心目中也颇有名气:[卢布里西餐厅]
下午不到5点,店里已经全部坐满,我们还需要等位
看着店里吃完走出来的外国友人
心里默默心里感慨下:
外国朋友们晚饭也吃太早了吧!


表情傲娇的俄罗斯大厨们和桌上各色大肉串
都在告诉我们:战斗民族不是浪得虚名






自酿大麦鲜啤 
非常爽口的麦芽香,一点不觉得涩口。
俄罗斯传统果汁
据说是一种俄罗斯当地的小野果鲜榨的果汁,
喝起来酸酸甜甜,有点像我们的酸梅汁,很是开胃。
乌克兰红菜汤
中国一些饭馆做的“罗宋汤”或者“红菜汤”
用的大多是西红柿、卷心菜等,
但他们家用的是红菜头,油红光亮,浓而不腻。


俄式杂拌汤 
我叫它“俄罗斯菜酸辣汤”,酸且辣,浓且香
很像俄罗斯民族的性格
卢布里奶酪面包
蓬松的外皮,软软的面包透着浓浓的奶酪的香味
太让我惊艳了。
皇后沙拉 
虽然沙拉只是配菜,难以成为餐桌的主角.
但这个名字已经彰显它的霸气,口感非常丰富。
俄式小战斧 
这个就有点差强人意了
不知道是不是因为战斗民族在吃肉的方面更粗线条
和法餐中的牛排比起来,它的口感实在是有点.....糙。


俄式沙丁鱼
是生的是生的是生的,对,还是很腥的!
虽然它略腌制了一下
但对于喜欢三文鱼甜软口感的我们
它是个“大杀器”
招牌炸土豆 
外面是脆生生的,里面软软的香。
蘸上番茄酱,比什么K记M记的薯条好吃一万倍。
每一座城市里
除了那些让你恋恋不舍的风景,
便是那些念念不忘的味道
会让你在每次翻阅旧照时
不知不觉回到那个地方
很难说,是我为自己造了一个远方的梦
还是世界许了我一首远方的诗
伫立迎风的某一时刻
总觉得还有阵阵的回忆像花香遍野
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