始于颜值，忠于味蕾！滨湖这家川味火锅店，刚开业就排断腿！
吃火锅，吃的是味道，更是那份温度。...
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8月匆匆流过，
连续的阴雨天带走了酷暑的炎热，
也唤醒了被高温压抑着的味蕾，
被解放了的身体告诉我，现在只想做一件事
吃！火！锅！
吃火锅，属四川火锅最过瘾。
那翻滚着的红汤，与新鲜食材的碰撞交融，
一瞬间化成了一个字：爽！
可是想吃地道四川火锅，
总不能打个飞的到四川去，
有朋友告诉我，
最近滨湖新开了一家地道的川味火锅，
有空可以去尝尝！
对于吃这件事，小编从来就不含糊，
那还等什么呀？说走就走！
可是没想到刚到目的地，
这家店就给了小编一个“下马威”
这是刚开的新店吗？
才刚到饭点，就已经有众多食客排起了队。
这还不是最夸张的
据老板介绍，有的时候，
不到晚上7点等台号码就被叫完了……
“没办法，人太多了，招待不过来。”
这家刚开业就人气爆棚的火锅店叫
▼
码头故事火锅起源于长江边上，那时的江边沙滩是牛羊屠宰集散之地，几文钱便可一解馋气，
长江边上拉船的纤夫 、码头工人，生活条件艰苦，于是大受穷苦水手纤夫的喜爱。
贫苦的纤夫将其内脏煮食，改善生活，世代相传。
历经岁月的悠远流传，而变成现在特色美味佳肴火锅。
两盏川西风格的红灯笼，
映照着古典的大门。
◆◆◆
进入店内，一股清雅之气扑面而来。
暖黄的灯光，造型各异的白色灯笼，
青瓦砖墙，池中静伫的荷花灯，
点点细节的装饰都透着一股子川味。
木制餐桌配着长凳，
边上还很贴心地摆放着
可以放随身衣物、包包等的竹篮，
吃火锅用的筷子也是四川的长筷。
座位之间也很是宽敞，
即使座无虚席，也不会给人压抑感。
别致的包房根据不同的长江码头命名，
更是将码头故事延伸，
一种不聒不燥的淡雅
能让人一秒钟就回到几百年前。
雕花镂空的隔挡，
挡不住透出扑鼻而来的香气，
或麻，或辣，叫人忍不住多吸几口，
肚子“咕咕”的叫声
已经掩盖不住被激起的食欲，
还等什么立马开动！
锅底
老板告诉我们，要吃正宗的四川火锅，锅底最重要！而这也是码头故事火锅的精髓所在！店内有牛油鸳鸯锅、四味鸳鸯锅、三鲜滋补锅、和牛油全红锅四个锅种。
正宗的四川人吃火锅只吃全红锅，
但结合咱滨湖人的饮食习惯，
小编给大家推荐牛油鸳鸯锅底。
红汤锅色泽红亮，椒香麻辣，
白汤锅闻起来是带有清新的香气，
营养健康又养生哟。
而牛油的锅底，
会让火锅在煮的过程中更有味道，
沸腾的锅底，扑鼻而来的香气，
让你在未动筷子之前就已经感受到
火锅给人带来的浓浓的满足感。
成都空运毛肚
每片毛肚都有巴掌大，看着食材就很新鲜。
涮毛肚讲究“七上八下”，涮15秒左右口感最佳。
爽口有嚼劲儿，涮辣锅后入味十足！
会吃的老饕知道，
“毛肚烫起泡,鸭肠涮起圈”
如果已有水泡出现，说明火候已经到了。
正如人的皮肤被烫会起泡一样，
涮下去起泡的毛肚，证明了食材的鲜嫩。
宜宾小香肠
细细长长的外形，鲜亮浓郁，
两分钟左右就可煮的香甜脆嫩，
尝起来是嚼劲十足。
三秒海带芽
三秒海带芽，顾名思义，
只需要放进锅里涮三秒就可以吃啦！
只需要放进锅里涮三秒就可以吃啦！
取海带嫩芽手工制作而成，
相比常规海带，海带芽更加轻薄柔滑，
吃起来口感脆脆的，
小编觉得比普通海带好吃多啦。
据说自码头故事推出这道菜品，
它就成了这里的必点素食之一。
霸王牛肉
招牌榜首霸王牛肉，
你可别被他这鲜嫩的外表给欺骗了，
它其实是牛肉卷裹上香菜，里面还藏着尖椒。
吃起来外面的肉质嫩滑可口，
里面竟是满口辣味儿，
可谓霸气十足！
四川贡菜
四川贡菜，又叫“响菜”。
因为它嚼起来嘎吱作响，与海蜇皮近似。
长条贡菜入锅后，
照样可以保持其脆爽的口感。
在吃完了各种涮肉之间，
以它作为调剂，清香解腻。
又脆，又香，
小编推荐你们一定要尝一下！
值得一提的是，为了保证食材的正宗，店内的毛肚、海带芽、小香肠、底料等食材都是从四川定期空运过来的。就是要让在合肥的你，也能吃到正宗川味儿。
最后，小编还要给大家普及一个
正宗川味火锅的底料配置：
香油+蒜泥+香菜/葱花
混匀了味道简直全面升华！
当然，店内有十几种配料可供食客选择
你可以根据个人口味自行调制
小编从第一次吃川味火锅开始，
便开始迷恋这种又麻又辣的食物。
升腾起的水汽朦朦胧胧地
把你和外面的世界隔开了，
懒意慢慢晕开，
有种微醺的错觉。
所以吃火锅，吃的是味道，更是那份温度。
这可能是火锅才能带给人的，
独特的慰藉。
排起的长长的队伍，
更让人深刻的体会到了“好吃看得见”这句话
相信你也早已按捺不住，
要点的菜在心中无限的翻滚着。
但是咱饱了肚子，也不能瘦了钱包，
这才是吃饭的最高境界。
好在他家性价比超高：
素菜2元起，荤菜6元起，
一顿饭下来人均60不到。
还等什么呢？
小伙伴们快约起来吧！
吃货福利
我有火锅，你有故事吗？参与方式：
留言写出“你与火锅有关的故事”
（故事精彩、走心更早入选哦~）
留言排名前5位
送价值175元的“码头故事火锅双人套餐”一份
另外小编会在留言中再
挑选5名精彩留言
注意事项
套餐内菜品不可变更，仅限中午堂食
使用时间：2017年9月9日—2017年9月17日
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（故事精彩、走心更早入选哦~）
留言排名前5位
送价值175元的“码头故事火锅双人套餐”一份
另外小编会在留言中再
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送价值175元的“
码头故事火锅双人套餐
”一份
（每个微信号仅限参与一次）统计截止时间：
套餐内含：三秒海带芽、宜宾小香肠、嫩鸭血、霸王牛肉、成都空运毛肚、四川贡菜、牛油鸳鸯锅、自助调料*22017年9月8日下午18：00
注意事项
套餐内菜品不可变更，仅限中午堂食
使用时间：2017年9月9日—2017年9月17日
码头故事火锅
地址：滨湖世纪金源购物中心4楼A区
电话：0551-68996806
- End -
编辑 | 滨妹
来源 | 滨湖生活网原创
法律顾问 | 安徽万世律师事务所-程启松
商务合作 | 15956913013（微信同号）
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