在沈阳玩乐吃喝，怎么能错过这一碗沈阳最地道的日式拉面？

沈城最正宗日式拉面，让你不再羡慕“鸣人”的味蕾！...

招牌豚骨拉面22元 超浓26元

由50余种食材经过60多个小时精心熬制，不同于市场上勾兑的“妖艳贱货”，真正做到百分百无化调，一碗骨汤就是满满的一碗胶原蛋白。



拉面完全只用猪骨和水熬制的高汤，看似简单，却十分考验食材以及高汤熬制时的火候掌握。汤色泽浑厚，入口也有份量感。吃拉面时，先吃面条，夹一些酱菜，嚼一些面。仍在嚼面时，又吃一些蔬菜，然后喝一些汤，反复三遍。最后，深呼一口气，温柔夹起一片猪肉，轻轻在碗边甩干，一口吃下，让口腔里充满浓郁脂香带来的幸福感。

久兆的拉面经由七种面粉调配，日本面机几十遍反复碾压，面条爽滑弹牙有嚼劲，和骨汤相辅相成，呈现一碗最完美的日式拉面。

猪软骨6元



红烧的猪软骨炖烂了，口感软滑而肉不松散，秘制猪软骨肉在唇齿间爆炸出浓郁的肉香！



一只猪身上只有在肋排最末端那部分才有两条25-30CM大块的软骨。因而一只猪只能出6份软骨拉面！叉烧（片）5元日式叉烧不同中国广式烧腊的叉烧，一个是煮和浸，另一个是腌和烤。好叉烧要口感不烂不紧、肉汁丰富、咸度适当。口感嫩糯，嫩是瘦肉的口感，糯是肥肉和肉皮的口感，入口十分香滑。



精选山地猪五花肉，经过先蒸、再煎、再烤、再卤、如此反复十数道工序，真正的做到肥而不腻，入口即化。半熟蛋3元


精选蘭皇蛋，严格管控时间，让玉子承现半熟状态，蛋黄悬而未滴，裹满口腔，让人得到最大的满足感。



半熟蛋在保证蛋白熟了不散开的情况下，无比稀滑，一口咬下去只觉流心的蛋黄在嘴里慢慢化开，香甜绵滑毫无腥味，回味留长。笋片5元



吃过叉烧的油脂肥嫩，这时候再搭配一口嫩嫩的脆笋绝对是再好不过了！每一种蔬菜都给味蕾带来了全新的体验，让你一口接着一口根本不想停下来。

日式炸虾18元



大虾去了头，挑了虾线，每一只还要把虾肉拍散，裹上一层薄薄的糊，下了锅就等着它变得金黄酥脆。



脆香的外层牙齿一碰触就能听到咔嚓的声音，而内里的大海虾依然能保持住弹韧的口感，鲜得不行。刚炸出来的时候，外脆里嫩，鲜甜可口。极品鳗鱼定食 38元



要做一碗上好的鳗鱼饭，从鳗鱼的选择、米饭的选择，到烤制的手法以及酱汁的调配，每一步都十分讲究。酱汁算是鳗鱼饭之魂，往往每家店的酱汁味道都不一样，酱汁大部分在烤制时刷在鳗鱼的身体上或者将整个鳗鱼浸入酱汁中。日式酱汁，能够掩盖鳗鱼的腥味，浓郁的味道令人食欲大增，和米饭搅拌在一起吃会更有味。

日本拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，中华料理中为人熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面的技术是在一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。在一九一二年时还没有拉面这名词，当时的日本人称拉面为“龙面”，而且当时的日本拉面店，店主和店员都穿中式的服装作为制服。而吃日本拉面的是住在横滨中华街的华侨，大都来自广东或福建，因为南方人习惯以盐调味、而以鸡骨或猪骨熬汤的汤面为主流。但是为了迎合日本人的口味，有些拉面后来改以酱油调味，因此才有日本拉面的诞生。之后，传统的拉面经过日本人不断地研究改良与创造，成为了现今所见，日本独有风味的一种面食，拉面不但被日本人发扬光大，其影响力更扩展到全世界。

仅限堂食，最终解释权归商家所有

中午高峰期需等位

活动仅限沈音店

PS：听在日本朋友说，在日本汤比面贵，可以加面，不能加汤。

面屋久兆的汤底非常正宗不可以免费加汤，过来的小伙伴想加面都是免费的哦~简介：你想要的吃喝玩乐，这里应有尽有。跟着我的脚步，带你欢乐带你嗨！沈阳的小伙伴儿们，我们走！商务合作，美食探店，请联系主编微信： c8088e

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