诸葛食集，为北海人打造第一碗“原汤牛肉葛根粉”！

鲜嫩多汁的牛肉，晶莹有弹性的葛根粉，搭配在一起，注入热热的高汤，洒了葱花、香菜，看着清淡，满口肉香，轻嘬一口...

原汤牛肉粉，是贵州人吃早餐的最佳选择，吃一碗肉香四溢的牛肉粉，顿时精神奕奕。汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。

原汤牛肉粉用的都是黄牛肉，洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了，捞出一半切成肉块，如有牛筋也切成块一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了切成肉片，肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，百吃不厌！



小编赶紧去落实一下消息的准确性，没错！就在北海市花园街附近建设派出所旁，有一家叫【诸葛食集】的美食店，正在重金打造一碗【原汤牛肉葛根粉】，不单是原汤牛肉，主食材用的是葛根粉条！葛根功效：中华医学博大精深，天地草木皆为所用。葛根，药食同源传承至今，已有三千多年。民间将其烹食、煲汤、泡茶、酿酒、制成粉面点心等。诸葛食集，融合了古人的智慧与浓浓的情怀，主要推崇自然食疗养生，倡导用智慧充实生活，尽享美食之余，颐养生息！

先用勺喝一口汤，浓浓的牛肉味但是却不腻，带一点蔬菜的清甜，咽下去舌尖上还体会到一些少许的辣味，鲜、香一应俱全，这个汤底的味觉层次绝对丰富！老板说，他们的汤底保证不放味精、鸡精，都是使用原材料一点点熬出来的，保证真材实料。

粉是圆白粉，雪白、细滑、韧而且糯。那几片酸菜也很有特色，爽、脆、酸。牛肉粉里加酸菜很有道理，很多人都会多加一些酸菜，它从质感和味觉两个方面与葛根粉、牛肉构成矛盾的统一体，相辅相成，使人胃口大开。

有心的老板，还特别给我们这群吃货准备了一场突如其来的试吃，看看他们的食材怎么样？





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