一个好的厨房设计应该是怎么样的？

搭建理想厨房，从看这篇文章开始...

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对于一些刚买到房的年轻人或是想进行二手改造的住户来说，拥有一个精心设计、装修合理的厨房可以大大提升居家幸福感。那如果想从零开始进行新厨房装修或旧厨房的改造，搭建一个舒适便捷的理想厨房，应该从哪些方面着手呢？我们一起来看看。

”厨房首先要结合户型大小和结构制定布局，更重要的时候根据家庭自身的烹饪习惯和事物储存习惯进行个性化设计。

提前考虑好厨房内的各种细节，包括降噪、防潮防滑、安全保障等各方面，让你的厨房操作更称心，省去不必要的麻烦。

一个井井有条的厨房，少不了合理利用空间和有序收纳物品，从而打造出美观实用，方便打理，干净卫生的环境。

根据房屋结构和面积大小选择布局类型，有助于进行合理规划厨房，最大程度利用厨房有限的空间，安排烹饪区、储存区和清洗区等工作区域，让厨房操作流程变得更顺畅。

当厨房缺少空间，可以考虑将所有电器和柜子沿墙面一字排开的I型布局，准备区、清洗区和烹饪区都在一条直线上完成，这种布局可以使用双排连壁柜或利用墙壁挂件最大限度利用墙面空间。

当空间小且不利于做直线布局时，可考虑L性布局。充分利用墙角，在两面相连的墙之间划分工作区域，清洗区位于L的短边，料理区和烹饪区位于长边，建议炉灶和水槽间至少保持60cm。

空间较大可以考虑有完美工作三角的U形厨房，在L型的基础上多了一个收纳或摆放电器的区域，可最大限度地利用空间进行烹饪和准备食物，但两排相对的柜子至少保持120cm，以保持足够的空间。厨房是一个很讲究实用和操作的地方，人性化的设计细节会给我们带来细致而美妙的厨房体验，小小的细节准备总是能够恰如其分地出为我们带来大大的惊喜。

首先，操作台要依据身高设置最佳高度，减少弯腰劳累，一般在85-90cm之间，设计弧形挡水边可保持环境干爽；抽屉可增加防滑垫减少噪音，保护底板且易清洗；厨房要选择防滑耐脏缝隙小的瓷砖。

厨房也要注意保证孩子的安全，如炉台上设置必要的护栏，防止锅碗落下；增加柜角安全贴防止造成磕碰、刀具等应摆在有安全开启的抽屉里；各种洗涤用品应放在专门的柜子里，设置好电源保护等等。

厨房的电器较多，要设计好合理位置与数量足够的电源插座，插座最好预留开关并带有防水设置，要距离水槽边缘大80cm以上；不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线，同时均需安装漏电保护装置。在厨房这样一个有限的空间里，既要满足做饭需求，又要存放瓶瓶罐罐，稍有不慎就变得凌乱不堪，通过收纳可以让厨房看来整洁、又使用方便。

橱柜转角处取放物品常常很困难，利用大弧度的铰链式储物柜，将死角的立方空间拉伸出来利用。轻轻拉开门板，物品即能轻松放入橱柜的最里端。

厨房需要储藏的物品有厨具、食材和其他辅助品三大类，先大致根据物品属性确定收纳区域，考虑抽屉或柜子内部等范围，再利用到分隔板、搁架、收纳袋、置物架等相关配件开辟收纳空间，进行分类储存。

厨房空间局限性大，要把大大小小的空间都开发利用起来。比如水槽下方存放垃圾桶和清洁剂，吊柜顶上可放置不常用的厨具，冰箱侧壁安装磁铁收纳架增加储物，手推车可有效利用柜体夹缝。

厨房灯光需求分成两个层次：一是整体照明，二是吊柜、天花、烹饪区等区域的分区照明。橱柜下方、操作台上方安装照明可确保备菜切菜光线充足；带有感应功能的抽屉照明灯也很重要，既方便存取东西又省电。装修厨房一定要选好通风的窗户位置，并且尽量要大一些，最好与油烟机分开，如今很多人使用液化气或天然气做饭，不适宜使用风扇，而排气扇、脱排油烟机则是必要的，且油烟机与灶台的距离不宜超过60cm。喜欢烹饪和乐于宴请朋友的人，可按照需求增加专业的厨房电器。比如果蔬清洗机可以有效清洗果蔬及肉类，进行消毒洁净；喜欢吃面食的可添置面条机，制作劲道营养的面条等，但如果下厨的频率过少，可不必考虑。





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