300元/斤的白雪公主，你不打算了解一下？

草莓本该是红艳诱人的，“白雪公主”草莓却反其道而行之。其外形雪白，表面附着粉红色的籽粒，看上去格外稀奇诱人。...





在草莓的世界中，有一种白色草莓，是名副其实的“白雪公主”。从外表上看，这种草莓颜色雪白，配以粉红色的籽粒，果肉呈诱人的奶白色，口感细嫩香甜，售价更是普通草莓品种的10倍有余。

据悉，这种“白雪公主”草莓，价格之所以昂贵，主要在于“新奇”，在消费者早已视觉疲劳的今天，冷不丁儿出现一款白色草莓，足以俘获其猎奇尝鲜的心理。

在消费者的传统印象中，草莓本该是红艳诱人的，“白雪公主”草莓却反其道而行之。其外形雪白，表面附着粉红色的籽粒，看上去格外稀奇诱人。据介绍，这款草莓的价格，也如同其名称，高冷的很。刚上市时，每斤售价最高可达人民币300元，个头大一些的，一颗就要10元左右，目前虽然价格下滑至百元左右，但仍然是普通草莓价格的10倍有余，却仍然受到不少消费者热情追捧。

据介绍，单纯从口感来看，“白色公主”草莓与“红颊”相比仍有差距，味道稍淡，且种植成本较高，水肥一体化等绿色种植技术，更是提升了草莓的售价。

不过鉴于该品种外表诱人，食用健康，同时伴随居民消费能力的日益增长，这些原本“小众”的果品，也越发走上了前台，为更多民众所接受。

白雪公主是由北京市农林科学院培育的白色草莓品种。

株型小，生长势中等偏弱，叶色绿，花瓣白色。

果实圆锥形，果个较大，最大单果质量48g。果面白色，有光泽。果肉白色，果心色白，种子红色，平于果面，萼片绿色，萼片与髓心连接程度牢固。果实空洞小，可溶性固形物含量9%-11%，风味独特。

白雪公主比一般品种抗病性更强，尤其抗白粉病能力强，因此在种植中，可以减少甚至避免使用农药，从安全健康角度来说，白雪公主更具有可食性。

该品种已经被引种到河北、山东、安徽、江苏、辽宁等多个省份。

裸根苗供货标准：

三叶一心以上、5-8条根以上、根长5cm以上、芯茎0.5cm以上，无传染性病虫害。

参考文献：白色草莓品种----白雪公主；本来生活网草莓又出稀有品种：惊天白色草莓；“白雪公主”走高冷范儿，售价为普通草莓10倍有余。（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除），由蓝农平台编辑整理，转载请注明出处

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