喝酒+撸虾,这才是朋克天津人看世界杯的最骚操作!
来吧!一起造吧!...
现在插播一条重大新闻
世界杯期间
鞍山西道已经被龙虾球迷大军占领
一场激情四射的龙虾狂欢party正在上演
快拿上这些福利前去围观!
俗话说,无
龙虾
,不夏天;不撸虾,怎么看世界杯?每一只活着来的虾,最终都难逃离天津人的嘴巴。
在美食云集的
鞍山西道
,就藏着一家独特的龙虾店——
聚点儿龙虾
,传闻他们的龙虾做法独具一格,是常年在龙虾届摸爬滚打数十年的大厨精心研制而成。为了一睹其玄妙,狐狐和咩咩一起去探秘了!
经过严格筛选,只选大虾好虾活虾
每天新鲜的活虾一到店,店员们忙进忙出将一筐筐新鲜的虾子搬进厨房。这些龙虾来自国内首屈一指的——
湖北潜江养殖基地
,为了最大限度地预防病虾、死虾,采用冷链式运送,到店内时一个个活蹦乱跳的。
经过筛选、手工刷洗和去虾线、开虾背等一系列工序,下锅的都是经过严格筛选的
大虾、好虾、活虾
!
正是因为对每个虾的严格筛选,端上桌的虾都格外鲜美,加上大厨用
二十多种材料
,潜心调制的酱料,入口就能让人品味到人间极致的美味。
百变龙虾,4种花样吃法
聚点儿有自己最独特的做虾秘诀,特别注重食材的新鲜、口味的上乘。4种招牌龙虾料理,油焖、蒜蓉、清蒸再搭配独家秘制虾面,一条龙将龙虾吃到绝妙!给大家剧透一下,每份龙虾料理,可是
足足有两斤龙虾
~
热油沸腾,新鲜龙虾,在高温里翻滚,充分吸收
浓郁
的酱料,每一只龙虾都散发着诱人的香味,一上桌就让人胃口大开,忍不住卷起袖子就开吃!
我一般都不喜欢戴手套,因为沾在手上的酱料可都是精华,在这里才没有人在乎你是不是徒手撸虾,因为大家都沉浸在吃虾的世界里,即便你
舔手指
,也不会觉得不自在!
虾肉紧实
,
Q弹到能在嘴里蹦迪
!开了虾背的龙虾,特别入味儿,辛香气味,真得能让人上瘾。
吃完油焖龙虾,它的汤汁用来煮虾面,就是另一种美味~狐狐极力推荐大家,一定要尝尝这道让人念念不忘的
虾面
,好吃到令你想哭
虾面制作过程相当的复杂和耗费时间,
下水煮熟后捞出
,边撒油边用手拌匀
,同时要用电风扇吹凉
,在面凉透之前,需要手工一直搅拌,
这样做出来的虾面非常精道
!
放入油焖大虾的汤汁里,搅拌一下,让面和汤充分地融合,等到面条裹上香气扑鼻的浓汤,就迫不及待地开吃吧!
满满的蒜蓉,浇在肥美的龙虾上,
黄满肉肥
、鲜嫩多汁,一口咬下去鲜香味十足,让人回味无穷!
聚点儿的龙虾,光颜值就能吊打外面一众的龙虾馆,不仅色泽喜人,而且个头很足,光看一眼就知道是
龙虾界的翘楚
!看这堆成小山一样的龙虾,是不是透过屏幕都能感受到它的诱人?
掰开虾头,那么大份的
虾黄
,唾液已经分泌,下一秒就想送进嘴里,仔细品味这令人神魂颠倒的味道!
狐狐给你们分享一个小tip,虾肉蘸点儿蒜蓉再吃,口感会更独特!
用蒸的方式,
保留了龙虾最原始的味道
,吃完了油焖和蒜蓉,再尝尝蒸虾,可以让你在各种味道中来回切换,解锁多种龙虾吃法!
一定要试试搭配主厨特别制作的
蘸料
来吃,特别好吃,原味儿龙虾和秘制蘸料的最佳搭档,带给你奇妙的味觉之旅!蒸虾
的妙处就在于,恰到好处的
清甜口感
,唇齿留香的海味!
湖北潜江的龙
虾跟别的小龙虾不一样,它头上的
虾黄是最精华的部分
,大家一定要细细品尝,不要浪费掉最精华的部分哦~
一不小心吮吸到手指上的精华,幸福感爆棚!
橘子洲头,还看当家湘菜
除了龙虾盛宴,在聚点儿龙虾馆,你还能品尝各种地地道道的
湘菜
,每一道都是老板精心挑选的菜品,保证你吃完一秒穿越到湘江~
如果没吃过聚点儿家的秘制鲈鱼,就枉费你在这人世走一遭了!一条新鲜鲈鱼,经过厨师的烹调,光是看整盘的超丰富配料和
鲈鱼
,狐狐我的胃就已经开始叫嚣了……
用筷子扒开厚厚的丰富配料,就能看见秘制鲈鱼的真身啦。炸的金黄的鱼皮,这里面可是
嫩的入口即化的鱼肉
啦!
鱼类里狐狐最喜欢吃的就是鲈鱼,因为鱼刺少特别好挑,而且鲈鱼的肉质特别的鲜嫩,
蛋白质含量很高
哦~
这是一盘分量十足的干锅鸭头,每一个鸭头都是大厨
细心挑选
的,必须要品貌端正、肉质上乘的鸭头哦~
干锅鸭头真的超级下饭,小米椒、小葱搭配鸭头,简直完美!夹起一个鸭头,话不多说就是
啃
!
没错,菜如其名,
绝对是茄子里的霸王
!在蔬菜里,狐狐我特别喜欢吃茄子,所以一看到这道霸王茄子,本狐吃货的本性就暴露无疑了!
茄子用热油稍稍炸到金黄色,熬得浓郁的番茄汁,附以作料,一块儿入口,又软又嫩,好吃到飞起啦~
前方高能!有一只可爱的
小甲鱼
在向我们走来!狐狐觉得,小甲鱼还是红烧的最好吃了,同意的请举手!
甲鱼浑身是宝,悄悄告诉你们哦,尤其是龟板胶,富含丰富的大分子胶原蛋白,有皮肤所需要的各种氨基酸,特别适合妹子们!
呱——呱——呱~~桃源跳水蛙来啦!辛香扑鼻的气味儿,还没吃就感觉
食欲大振
,如果你也和狐狐一样,一到夏天容易没胃口,就来尝尝桃源跳水蛙吧~
跳水蛙的肉质很调皮,
很有嚼劲儿
,聚点儿家的桃源跳水蛙味儿调制的真得很好吃,既没有破坏肉本身的味儿,还增加了别样的风味!
各种下酒小菜,就是爽!
看世界杯怎么能不来点儿啤酒?喝啤酒怎么能没有下酒菜?放心来聚点儿龙虾一键满足你的所有需求!相信很多人喝酒的下酒菜,必定会有毛豆。
蒜香毛豆
,真得特别有料,好吃地让人根本停不下来哦!
还有清爽可口的
泡椒藕带
,光是菜品就看着清清爽爽,脆脆的口感,带着些许的酸辣味儿,也是非常棒的下酒小菜哦~
看世界杯、撸虾!就来聚点儿龙虾!
虽然只做晚餐和夜宵,但只要一开门,来吃虾的人就没停过。为了满足天津人撸虾看世界杯的夙愿,聚点儿龙虾专门打造了
特色主题风格
,分分钟将你带入世界杯氛围!
店铺名称:聚点儿龙虾
地址:
天津鞍山西道与南丰路交叉口科贸时代国际公寓斜对面
联系电话:
18649001660 13342093897
营业时间:周一至周日 17:00-次日2:00
▌图片:一条福利满满的广告
▌编辑:咩咩(执行编辑:芹菜菌 /主编:宋佩霖)
▌内容:由天津全接触编辑出品
▌商务合作:17720158016(微信同号)往 期 回 顾【100万+】我们把一箱硬币放在天津街头供路人自取,结果…
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