【992 分享】琼浆玉液不如它，外国人竟然也要抢着要吃~
有些味道，在特定的时节吃才有感觉
像夏天晚上的烧烤，春节时的年糕……
若说初冬里有哪些值得期待的美味？
那么一定是富平的“流心柿饼”
这份流心的清甜软糯，是专属于冬天的恩物
作为明、清两代皇室贡品
以及现在的国家地标产品
一个个里面窝着一汪通亮溏心的柿饼
“甜如蜜，软如棉”，简直就是人间极品~
比你想象当中的琼浆玉液，要好吃10倍不止
两斤精品装69.9元，四斤精品装129.9元
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嫩滑流心，好吃到极致
掰开彤红而又软糯的外表
能看到像溏心一样澄黄透亮的果肉
一副几乎要“呼之欲出”的样子~
咬一口在嘴里，柿霜在温热的唇齿间融化开
丰腴饱满的果肉进入口腔
香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌
嫩嫩的、滑滑的流心，像弹弹的果冻
这是柿饼最令人回味的地方~
软糯香甜，但甜而不腻
一次吃上三五个也不会感觉到腻口
肉质清亮 Q弹软糯
甜而不腻 沙滑溜口
纯手工制作，吊晒工艺
不同于普通柿饼放在地上
富平柿饼采用悬挂自然吊晒，需要经过
采摘、折钩、清洗削皮、上架、捏心、
翻转、拿捏、出水、捏心、入箱、潮霜、合饼
这十二道工序，还要有两个月的自然晾晒时间
不经过机器的烘干，也不经过冷库迅速出霜
因为机器里面没有太阳的香味
冷库里面渗不透柿子本身的甜霜
自打记事起，刘奶奶就跟着大人们学做手工吊柿饼
四十年如一日，从没间断过
她家柿子从不喷洒任何农药
从不用添加任何防腐剂
100%原汁原味，吃起来润口不干硬
像品尝新鲜柿子，又比鲜果味道更美妙
种植悠久，美味已传承千年
富平尖柿自汉朝开始种植
迄今已传承2000多年
那里年均气温13℃，阳光充足、土地肥沃
最适合柿子树的生长，再加上独特的自然环境
赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽
汁多肉嫩、甜香软糯的特点
爱商城选的是富平柿饼核心产区——曹村柿饼
▲图为柿饼核心产区—曹村
天然晾晒的富平柿饼对气温的要求极其苛刻
温度稍高糖霜就会自然分解
味道和品相自然也就降了一级
因此柿饼的最佳口感也就一两个月左右
多一天，你都吃不到那个味了
每年都会有四面八方的人都来争相购买
尤其是大量日韩客商介入后
今年柿饼的火爆程度可以用疯抢来形容
谁也不愿错过这份少有的珍馐美味
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小提示
·外表的霜是多种糖分（甘露醇、蔗糖、果糖、葡萄糖等）随着水分蒸发，在柿子表面凝结形成的“微晶聚合物”，对人体有益。·柿饼再好吃，每次也不宜多食和空腹食用。糖尿病、贫血严重者也不建议食用。
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