用簸箕上菜！拿暖瓶加汤！自带牛排的锅底，一口秒回1998年！

真不愧是爸爸！...

红色的门窗，木质的桌椅，配上眼前这搪瓷碟、竹篓筐，仿佛时光一下子退回了上个世纪，那个拿着铁饭盒带着爸爸做的饭的年代！

集结了10几种用料的锅底几乎凝聚了师傅们半生的才华，源于20多年前的独家配方，从配比到炒料经过重重试验，层层筛选，方成就出这一口麻辣鲜香的味道。

牛排、豆花、鹌鹑蛋、豆腐……个个都能还原成都味儿~

拿出复古小暖壶，倒上棒骨熬制的高汤，牛肉香气瞬间扑鼻，还带着一丝丝辣椒的香气，就问你准备好了吗？吃火锅一定要吃出满汉全席的感jio！满满一大桌，招牌特色统统都有。再配上又麻又辣的牛油锅底，爽~来过这里才知道，火锅真正的灵魂不一定是毛肚和鸭肠，牛排才是！一份就是足足的半斤，这滋味只有吃过才知道有多赞！

每一块都是精选的牛排骨，上桌之前都还要精心的卤上2+小时！

每一块儿牛排在火红的牛油底汤里打了个滚，每一丝的肉肉都均匀的沾满了汤底的鲜辣。

久煮不烂，嫩滑筋道，吃的时候再配上蒜泥香油，更是完美提炼牛排独有的肉香。

每一片嫩牛肉都是都是标准的2mm左右的厚度，精致的狐狐一定仔细的蘸取牛奶，这样吃起来才会别致~

慢慢的煮上3分钟，一口一片的吃下去，既不老还够味，每一口都嫩到舌尖在打颤！

看一眼都觉得辣眼睛的麻辣牛肉，永远活在吃辣歧视链最顶端！双倍的辣意甚至能让成都人打个哆嗦，劝你不能怂！

火辣的牛肉遇上火辣的锅底，一口就能让你跟哪吒一样喷火！即便这里的灵魂伴侣是牛排，但是吃火锅绝对不能少了毛肚！尤其是巴掌这么大的毛肚~

标准的七上八下之后，入口的颗粒感一跃而过，辣度和脆度一切都是那么刚刚好。火锅好搭档，鸭血不能忘！真的建议你们试试成都的鸭血吃法，冷锅的时候就先把鸭血放进去~这样吃能最好的领略她的鲜美。那滚烫，如布丁一般的滑嫩口感，简直是一秒入魂。本狐狐拍着胸脯跟你们gang，这里的蟹肉棒可不是冷冻食品！每一根都必须原汁原味实在有料，真实地感受到了蟹腿肉的质感和风味。

在锅里开了花那就是你最好的吃它时间！咸中带甜还有蟹肉的丝丝鲜味，满嘴都是新鲜海鲜的独特风味。狐狐自己就能吃两盘！

一家完美的火锅店去一次根本就吃不过瘾！纯正的成都味道，劝你多来几次慢慢体验。但是每一次来，都请你一定要点这三个！


肉质饱满的圣女果去皮淋上桂花蜜，酸酸甜甜冰冰凉凉的巨开胃，一口一个，超过瘾~外酥里嫩的小酥肉可是桌桌必有，不管你是直接吃还是锅里煮一煮再吃，该酥脆的口感可是一点都没减少！酥脆鲜辣的黄金鸡爪上桌时就散发出独有的香气，外皮酥香内里嫩爽，一咬就脱骨，满满的胶原蛋白，女孩子不可错过！

进店后的每个小小的细节都能感受到这位爸爸fashion~红框窗户，簸箕篮，搪瓷碗，方格桌，每一个刻都有种回到小时候的恍惚感。仿佛在这里吃的不仅仅是桌上的这一份火锅，更是一种有关一个城市，一个时代的点点记忆！

说了这么多，没有点福利可是不实在的，赶紧带上狐狐给你的套餐福利冲吧~▌一条福利满满的广告

▌摄影：崔憬伦

▌编辑：狐狐（执行编辑：李chic/主编：李默闻）

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