惊！柳州多家十几年老店被曝出这些“料”...真没想到！

柳州人的夜晚牛杂飘香，冷冷的冬天里，围着热腾腾的火锅，吃着铁锅里满满的牛杂，喝酒猜码，是龙城人民特有的生活方...



柳州人的夜晚牛杂飘香，

所以，南国今报联合一味文化举办2019年牛杂评比活动，目前已经试吃了近10家牛杂店。目前票数最高的是7734票的巷里巷外牛杂店。

白沙的新实惠牛杂、柳州老牌子顺水湾牛杂...... 在你心里哪一家是你的最爱，投票截止最后一天了，大家抓紧投票！

，作为白沙夜市的牛杂霸主。每天一头牛，新鲜看得见，一直是新实惠牛庄开店以来那么久的标语，实惠的价格，新鲜牛杂是很多顾客选择这里的原因，所以店里一到晚上几乎高朋满座。

地址:白沙路中段（和兴园后门斜对面）

电话:13507723025、2103811顺水湾牛杂是柳州14年的老牌子了，他家在当时创出的酸汤锅在牛杂界一炮打响，老板受柳州人爱吃螺蛳粉的启发，在汤底里加入螺蛳、酸姜、酸芋蒙等熬出酸酸辣辣的酸汤锅，既可解牛杂的油腻，又符合柳州人的口味。

地址: 鱼峰区驾鹤路3号

电话: 0772 881 5311来宾实惠牛杂17年老品牌，老板之前在来宾开店，后来来到柳州，所以取名来宾实惠牛杂，简单的铁皮棚店，没有环境，但是好味道一直吸引着懂吃的老饕。

地址:柳南区磨滩路中段（原游泳池）

电话:131 5252 7789红格子牛杂是16年老店，原先是在柳石路五岔路口，2018年搬到如今的位置。老板刘叔年轻时曾在全国各地工作，他家的麻辣牛杂汤底是他结合重庆火锅创新的。火锅汤底用牛大骨做底料精心熬制4、5个小时，一点一点地把牛骨中的醇香煮了出来。牛杂火锅食材新鲜很重要，每天现送的屠宰场牛杂，新鲜脆爽，除了毛肚，牛黄喉、牛肉等都深受广大食客的欢迎。

地址: 八一路美食城98号

电话:139772332891996年开店，是柳州较早的一批牛杂店！曾经五菱厂一个车间的人都在他家吃，主打食材的新鲜及多样性，不固定味碟，顾客可根据个人口味自行调配，地道老柳州常去的一家店！
地址:潭中西路福馨苑19栋15号门面

电话:0772—37166982004年开店，15年老店！他家店都是回头客多，主打的酸汤锅底以鲜甜味美攒下好口碑，锅底调料只有油盐和冰糖，老板乔老爷说，牛杂好吃的秘方就是新鲜无添加，杜绝冷冻肉就是好味的第一步。

地址:航银路35号银山加油站旁

电话:13877287710牛杂界后起之秀！短短2年时间称霸双渔汇牛杂界的鼎记，以新鲜、好味赢得了广大刁钻食客的喜爱，他家的牛杂都是每天下午3点在屠宰场劏牛，下午5点送到店里，2小时上到食客的餐桌，所以想吃还要靠抢！

地址：柳州市沿江路7号双渔汇2栋1-141-15

电话：18877278807大众牛杂是家族经营，现在已经开了五家分店，无论是在哪一家店，配方和口味相似，菜品的质量都是有保障的，但是每家店又都有自己的特色，牛杂什锦饭和肥牛饭是店里的招牌，在这里不到20元也可以吃到爽口的牛杂。

地址:桂柳路1号之三兴怡园4栋110-2号

电话:18978071112蔡家佬用骨头汤熬制出广受好评的酸菜汤底，味道很酸爽，加入腐竹、脆藕等素菜更好吃，也不会抢走食材的鲜香。店家建议“先吃肉，再喝汤”，这样的汤能煮出酸菜和牛杂味。

地址:柳北区八一路聚惠美食广场内94号

电话:13407880886这家以海鲜牛杂为主，酱料是特别从越南边界发货回来的，用采摘回来的野山橘经过腌制调出来的酱汁和海鲜牛杂一起搭配着吃，海鲜的鲜，牛杂的脆爽，味道很是独特。

地址:双渔汇沿江路8号

电话:139780776881、今报招募美食评论家（粉丝福利）

2、商家准备一桌美食，评论家现场试吃打分（占比30%）

3、今报官微投票（占比70%）

值班编辑丨卢方诗

值班主任丨何继权

值班编委丨王小丁

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