顶流「小鲜肉」，这次我想亲手撕
就馋它身子...
前几天肉叔破天荒，出了回镜，在直播里跟你们聊电影。
初次露面，看来颜值是震撼到大家了。
别否认呐。
评论区说我帅说我，有魅力的，我都截好了，有图为证——
夸我的都记着了，以后给你们发鸡腿。
但肉叔觉得，你们还是没看清我——
比聊电影的肉叔更帅的，是下厨房的肉叔。
身为毒舌首席厨郎，也是被饭友们认证的野生美食家，肉叔对吃就从来没失手过。
前两天还受hr，小姐姐所托，为办公室同事直播，现场教学炸酱面，和土豆炖鸡。
不是把面煮熟加两勺，炸酱那种水货，是连炸酱怎么做都会教你，的中华小当家。
△ 来自钉钉直播的无滤镜生图
但懂吃的人都有一大困扰，就是经常被问什么好吃？
像肉叔我，几乎隔两天就会被cue：
其实肉叔给好多人推荐，过好吃的，列出list来能绕赤道，一圈那种。有什么零食推荐啊？
最近有什么好吃的介绍啊？
有什么适合刷剧的“下片菜”啊？（p.s.不要薯片）
印象中推给你们的就不少，肉豆干、咸蛋黄鱼皮、酸奶麦片、拉面说……每次都是本肉自己尝，过好吃再安利给你们。
这段时间，大家宅家时间多了，看片刷剧时间也多了。
每天“牙痒痒”，总想找吃的，cue我的人也多了。
但你们嘴又很叼，说薯片上火，嫌钵钵鸡辣，槽人家饼干太糙……
好了，别说了！
肉叔今天拿出自己压箱底的“顶级零食”私货，来“堵”你们的嘴。
它在零食鄙视链的顶端，和谁battle都没输，过。
如果你是食肉兽，那更加会对它爱不释手。
瞧这一丝丝的肉，细滑又充满劲道。
那香味是吮指级的，晚上睡觉抬起手都，还能闻到的香。
而且它不止单一款。
下面这张，想必最近大家都，有在想念它——
而且，比起我们吃过的，xx鸭和xx丫，肉叔觉得它更胜一筹。
过去这些，香味会掩盖了鲜味，爽就爽在“调味”上。
但它呢，用的是注入灵魂的制法——卤！煮！卤汁和肉味相得益彰，很香很香但，不会抢了肉的风头，鲜香俱全。
加上骨头被卤得酥酥的，很入味，每次都是放嘴里嚼成，渣才舍得吐。
试问谁能抗拒卤味“吮指原味鸭”的诱惑呢？
肉叔自己就被，征服了一年多，买完又买，隔一段时间就想吃。
所以，不继续勾引你们。
直接上今天“主菜”，说零食荒的接好——
东飞凫 潮式冰茶鸭
上面是肉叔撕开包装给，你们看的“生图”。
人家本身有独立真空包装，撕开就能吃。
因为每批鸭鸭，都是新鲜现做，为了口感和味道，保质期只有20天。
（肉叔亲测无压力，2天忍住没吃完算我输！）
那冰茶鸭是什么东东？
它是卤味界的“混血儿”——潮汕卤味+台湾冰茶鸭的结合。
这样做不是为创新而创新。
而是，让风味达到恰到好处的，平衡。
一般的潮汕卤味，味道重，吃多了会腻。
但冰茶鸭其实是，添加了乌龙茶的制法，给卤煮去重口，口感清新化。
所以两者还真的是配，味道有了，口感也不会腻，吃起来又香又有味。
更多是卤水香，多嚼几下会尝，到一丝丝茶香味。
要形容的话，大概就是味道香而不齁，口感厚而不腻，劲道韧而不僵。
让你吃着嘴里的，想着眼前的下一块。
还有，以往买鸭脖、鸭爪，最怕就是没有肉。
费老大劲吃完一个，好像除了记住了味道，就没什么实质性满足。
但肉叔发现，这家的肉真的超多，四舍五入就是大口吃肉了。
不信，看个横截面就懂——
要是你问肉叔怎么吃合适？
那我会告诉你，拿出冰箱里的快乐肥宅水，再准备一个吐渣的碟子。
然后，不用犹豫地撕开包装。
一口撕肉、一口肥宅水、一口肉、一口……
记得咬骨头，卤煮的香味已经渗进骨髓，越嚼越香。
爱在家小酌的，买它做“下酒菜”啊，和酒是绝配。
大家都知道，潮汕人绝不拿美食开玩笑。
尝过冰茶鸭的，潮汕同事直接说“好吃”（还顺走了肉叔桌面，剩下的一小包）。
肉叔更推荐原味，能够吃出冰茶鸭的香味，特别惊艳。
麻辣的话带点甜味，我觉得完全可以接受，特别是鸭锁骨和麻辣味特别配！如果你平常也爱吃周x鸭，那麻辣味相当推荐。
但有清淡口的广东，小伙伴尝过觉得稍微有点辣，所以不太能吃辣的慎选。
每份冰茶鸭都是，下单后现做，尽可能做到原汁原味。
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受物流影响，部分地区不发货，具体请看详情页。
另外，北京地区小伙伴需加20元发，顺丰，其它可发货地区包邮发(包，邮发)申通。
下面肉叔再来具体“揭秘”这款上头零食——
不靠麻辣也能好吃到吮指
做鸭从来就不是件容易事，size差一点的，都会被淘汰。东飞凫（这个字念fu，第二声）从选鸭开始就各种挑剔，要个头大的，鸭头饱满的，还得是散养鸭。
这些鸭鸭肉紧实细腻，用来卤制更容易入味。
选好了，再一只只手工挑毛。
市面上其实有快速的化学，药水去毛，但他们坚持手工。
（所以吃的时候你会，发现有些死角位没去得那么“一毛不拔”，但不会影响口感）
用来熬卤水的配料，足足20多种。
里面还添加了，一味独特材料——潮州凤凰镇的乌龙茶。
就是这一把茶叶，给大家印象中重口的卤味，去了腻。
所以吃起来，卤水够肉味，但多吃也不腻，还有一股独特香。
要卤足够时间，让骨头也卤酥卤入味。
收汁后要大火翻炒，直到每一块都是焦糖色。
想想看，这一锅的精华全浓缩进，鸭肉里，连骨头都有味儿。
（写到这里，肉叔决定再拆一包鸭脖）
但跟炒菜上桌不一样，它要送到你手里，还得下功夫。
炒好冷却后，鸭鸭要用蔗糖熏烤足足两小时。
这样是为了让表皮更焦脆，肉质更紧实。
吃起来还会带有丝丝清甜，勾出肉香味。
最后经过真空包装、高温杀菌……11小时的制作才，开始打包发出。
拆开包装，真的很新鲜。
肉是可以顺着肉纹撕下的，柔软又不缺韧劲。
不光鸭脖，连公认肉很少的鸭翅，也是满满当当。
你看肉也是焦糖色，就知道已经卤入味了。
天天有人问肉叔能不能，推荐个“下片零食”。
但大家又不想只有薯片坚果这类，越吃越单调的选择。
那就跟肉叔一起“大口吃肉”吧。
打开你还没追完的剧，点开你下载好的片，边吃边看，人间享受。
给你吃的全是精华部位
这款冰茶鸭总共有四个部位：鸭翅、鸭脖、鸭锁骨、鸭爪。
鸭脖大家应该都吃过。
但要说它比别家更好的，除了胜在味道，口感也更棒。
前面说过，这鸭脖特别粗，肉多骨头细。
先大口吃肉，再咬骨头，最后可以吮一下手指。
这之后，你很可能会再开一包。
然后是鸭锁骨。
比起其他部位，锁骨的肉最多。
如果你不喜欢，啃骨头爱吃肉，鸭锁骨最合你心水。
再来就是肉叔最爱的CP：鸭爪和鸭翅。
肉叔爱吃骨头，所以它俩能满足骨头控。
先说鸭爪吧，表面是胶原蛋白的Q弹，咬起来爽脆入味。
每次肉叔囤货，最快被吃光的就是鸭爪。
鸭爪很大只，跟手机比是这样——
而且鸭爪的骨头，真的很好啃。
肉叔给大家看看，它有多入味，扯开就发现连骨关节都是卤过的颜色。
最后是鸭翅。
可以说，肉叔爱死鸭翅独特的口感。
皮滑、包裹的肉很滑，但又是一丝丝的很有韧劲，吃起来特别香。
要知道在卤水里，鸭翅属于上品，不便宜。
也只有鸭翅，能满足把肉撕扯出的快感，完了也能啃骨头。
制作给力，新鲜送到手
比起动不动就一长串防腐剂、香精、色素的配料表，冰茶鸭的配料表显得，格外干净。
只有5样东西：鸭翅膀（肉类）、酱油、白砂糖、茶叶、香辛料类。
△ 上：其它品牌卤制品；下：东飞凫冰茶鸭
下单现做，制作过程不添加防腐剂、色素、香精。
口感醇，吃多了也不会齁咸和口渴（放了味精的东西吃多，了会渴）。
对应的，保质期也只有20天。
所以建议大家，吃完再买，别囤。
△ 包装小清新，用来做礼物也很有寓意
每盒鸭脖有6小包，每盒鸭翅、鸭爪、锁骨有5小包。
看到这里你应该，就要问价了，放心，尝鲜价超划算。
肉叔的嘴除了懂吃，砍价本领也很OK，给大家要到了尝鲜优惠价——
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看片刷剧吃什么，这道千古难题。
今天给大家解开了，要上车的抓紧了。
接下来大家还想吃什么，评论区告诉肉叔，安排！
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