又降了，吃！

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5月份第二周全国集贸市场猪肉价格为每斤24.13元，环比下降3.4%。在北京新发地农产品市场，5月15日，白条猪批发平均价是每斤14.75元，比5月8日下降13%，比4月15日下降25%。



北京新发地市场统计部负责人 刘通：

• 主要是春节过后，养猪场大体型的毛猪积压得比较多，所以市场现在销售的白条猪体重普遍偏重，比标准猪体重一般增加20%甚至以上，比正常出栏期推迟了一个月甚至一个月以上，由于养殖场有比较多大体型的毛猪，所以使得价格不断下滑。

从需求端来看，新冠肺炎疫情对消费需求带来不利影响，尤其是餐饮业，导致冻猪肉存货消化缓慢。“五一”期间，全国餐饮、住宿行业消费虽有明显提升，但规模仅恢复至去年同期70%左右。



农信互联生猪分析师 夏晨丰：

• 这些因素客观上减轻了6-7月份我国猪肉供给的压力，短期内猪价仍会处于下跌态势。2019年四季度以来，我国生猪产能触底回升，预计今年生猪供应将会逐渐增加，因此后期猪价仍会继续下降，不大可能再现大幅上涨的局面。

来源：央视财经

新媒体编辑：张婷婷

文字校对：王海艳

（部分内容来自网络，版权归原作者）

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