他用土火火锅，野兽花园给我们示范什么叫花式跨界！

​他把嘉陵江大桥搬进了火锅店里然后又让坐在T台边吃火锅成为一种可能...

跨界很好玩，但要玩好不容易。

从一个食客，摇身一变成为餐厅设计者兼合伙人，从挑刺儿的变成被挑刺儿的，这事没那么简单。但于丹鸿对此颇为云淡风轻，一切不太简单，但也没那么复杂，还挺有趣。于丹鸿十分擅长把艺术和空间设计巧妙结合。

在野兽花园里，能很明显感受到这种设计巧思。鲜花绿植无处不在，仙人掌“量天尺”散落在空间的角落里，异域风情十足。入室大树和植物墙满目春意，阳光洒在用老榆木做成的墙壁和底板上，光阴在木头上的纹路间流转……

于丹鸿说，自己做设计时从来没有非常明确的风格规划，拿野兽花园而言，设计初衷就是想营造一个轻松自在的氛围，让人们在逃离了冰冷的钢筋水泥后，有一个可以休憩的花园。如果说野兽花园是于丹鸿一次成功的跨界，

那么TO HOT（土火）火锅则是在跨界的同时引领了新潮流。

这次于丹鸿以设计入股的方式，拉开了TO HOT的火辣序幕。每个走进土火的人，心里的潜台词大多是“吃老火锅？这里？”——它和传统意义上的火锅店太不一样了。

他把嘉陵江大桥整个搬进了土火！

他用原版复建方法，将重庆第一座城市大桥、重庆现代化进程的转折点——嘉陵江大桥完整融入了餐厅的设计里，在各种光线的摇曳中，颇具现代美感，也赋予了土火浓郁的本土气息。

于丹鸿做为一个重庆崽儿的“私心”在整个设计中展露无遗。

今年，土火的第二家店在九街开张了。

只不过这一次于丹鸿没有把桥搬进来，而是在宽敞的堂内设计了一个长T台，加上两边墙上悬挂的大型电子屏光影变幻，吃火锅都有了身在秀场的错觉。



为什么会想到在餐饮界“跨一脚”？

于丹鸿的回答是：“好玩。”在重庆，富有设计感的餐厅越来越多，设计不再限于家装，人们也不再满足于裹腹，用餐从一种生理需求上升到了生理和心理结合的层面。而设计师跨界餐饮也是大势所趋。

餐厅设计的需求越来越大，能为一家餐厅赋予独一无二的气质，对设计师来说也是一件幸福的事情。“我觉得这是自然而然的事情，城市在改变，人们的品味也在提高，所以对于设计师来说，这是机会也是挑战。”于丹鸿笑着说。

所以，对于设计师来说，跨界不是问题，重要的问题是，如何跨出自己的风格和姿态。

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