它是个有菇事的故事

各种菇事，全是菇事，菇事.....

鹿窑香菇园主陈威方先生，在2000年离开科技公司到南投上山学习种香菇，隔年开始经营香菇园，并且决定不用任何药物来栽种，不使用农药的结果，连续三年损失惨痛，种出了有如金针菇大小的香菇，在业界被取笑为最失败的香菇园。经历了之前的惨痛经验后，学习到只能选择最适合的冬季种植，开始一年只种一季，奠定「年，一作菇」的基础，且持续致力于研究自然环境对菇类生态平衡的影响，采用无农药的栽培方式，种植出台湾第一个取得有机认证的香菇。







鹿窑菇事里的每一朵香冬菇，历经漫长温火烘焙长达36-38小时，细细呵护，每两小时就必须一朵朵手工翻面，争分夺秒抢时间、争鲜度，直到完全干燥，将香味发挥得淋漓尽致。





这些成绩都是团队的坚持换来的，当然菇事的故事也是不能少的。鹿窑当初选在台湾水鹿最多的山区栽培有机香菇是个巧合，也因为水鹿人家对水鹿的照顾和环境非常重视，间接让鹿窑可以做有机栽培，但因为这些鹿做邻居，所以环境空气和水质是受到周遭邻居的一同保护。当然不只有精彩的故事，鹿窑菇事的成功还离不开对产品有重要作用的包装设计。鹿窑出产的农产品，经过用心的包装设计，不仅保留了农产品原来的样子和营养，还通过与其他农产品的混合包装，开拓了多个市场。











当然，故事讲的精彩，包装设计很动人，品牌宣传也必须过关才行。















品牌农业，主旨就是要打造质量过硬，包装吸引人的产品。情怀和故事都是围绕产品来进行的。最终目的还是要打造品牌，形成整体的优势，增加竞争力。

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