粮市寒冬，如何困中求变

导读：正是早稻春管时节，湖南稻农却面临着一场市场寒冬，2016年稻谷收购价格小幅降低，很多稻农手中积压着大量...



导读：

正是早稻春管时节，湖南稻农却面临着一场市场寒冬，2016年稻谷收购价格小幅降低，很多稻农手中积压着大量去年生产出的中晚稻，稻谷因储存不当而贬值。重重压力面前，湖南省的部分种粮大户已经在朝着市场要效益，追求优质优价的道路上做着种种有益的探索。

农民日报的记者最近发了一篇新闻《粮价走低，粮农如何迎难而上》，在文章的开头提到了顾客对刘进良的高档优质稻米赞不绝口，米销地比较快，顾客吃好的反响也比较好。

“在家是粮农，在外是老板”，刘进良曾被农业部授予“全国粮食生产大户”、“全国粮食生产大户标兵”的称号，2011年还被国务院授予“全国种粮售粮大户”。在益阳市赫山区排口村，刘进良也是当地一位响当当的“粮王”。

但是，面对今年的粮食产销形势，刘进良去年种的中晚稻，至今还有400多吨没有卖掉。在这个本该是早稻春管的重要时节，他每天马不停蹄在外跑销售、送货。

5月上中旬，农民日报记者在对湖南省部分产粮大县调查发现，像刘进良一样，现在家中有存粮的农户仍有不少。不少种粮大户都存在“卖粮难、销价低”的情况。

据不完全测算，赫山区大部分种粮大户到目前有40%左右的中晚稻没有售出。而湘乡市，作为另一个产粮大县，去年全市生产50万吨中晚稻，其中商品粮大概有20万吨，但是目前仍有1万吨以上没有售出。

往年，也有部分头年的中晚稻存放到4~5月份才出售。去年的时候，中晚籼稻价格下跌时，很多农户就是存留部分以待行情好时再出售，因为这时的价格有时会比刚上市时每百斤高出十几元。

但是，原本以为今年春天价格会回暖，但是却跌入了另一个寒冬。

谷贱伤农——这是我们谈“农业稳、天下安”的基本逻辑。作为一个十三亿的人口大国，“小康不小康、关键看老乡”。

三农问题，实质就是农民增收、农业增长、农村稳定的问题。而“农民增收”是关键中的关键。农民靠什么增收？在财产性收入尚且比较遥远的时候，农产品价格、尤其是粮食价格，是决定性因素。

粮农现在只希望能尽早将存粮出手，减少损失。2月3日，国家发改委公布了今年稻谷最低收购价：2016年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤133元、138元和155元。

刘进良在种粮、售粮的路上，已经摸爬滚打了12年，他告诉记者，相比2015年，早籼稻最低收购价每50公斤降低2元，降幅虽然很少，但却释放出一个信号：现在走低的稻谷市场价格可能要持续一段时间。而这次调整，也是2004年以来国家对早籼稻最低收购价实行的首次下调。

一面是价格和补贴面临“天花板”，而另一面却是生产成本的“地板”在不断攀升。

2004年，刘进良坦言自己刚开始种粮时，主要化肥碳氨肥9.5元/50公斤，人工工资35元/天，中晚稻收购价是72元/50公斤。而现在碳氨的价格达到45元/50公斤，人工工资达到150～200元/天。

另外，还有农机的费用支出。刘进良这些年购入了十几台农机，农机坏了要钱修，机磨损折旧快，每隔3~4年几乎就要更新一次，修不好慢慢就会变成一堆废铁。

土地流转费用呢，今年也从去年的400元/亩涨到450元/亩。1700多亩的地，仅土地流转成本又要新增8.5万元。

“大户都撂挑子的话，中国人的饭碗怎么能稳稳端在自己手上？”刘进良对此表示无奈，尽管压力持续升级，但也不能说不干就不干了。目前，我国粮食库存达到新高，各类粮油仓储企业储存的粮食数量之大前所未有。简单说，外需弱、价格低、存贮多，这是中国农业或将直面的新常态。

如此一来，我们不得不思考——在粮价事实走低的时候，中国农民该怎么办？

刘进良认为，粮食生产离不开政策支持，尤其是在这样的困境之下，希望能借国家利好政策顺利过关。

但记者在调查中发现，去年在湖南等5省先行试点的“农业三项补贴”改革在一些地方走了样，不少大户反映，到目前为止还没有享受过相应补贴。

一方面，政府相关部门要把对规模经营主体的扶持尽早落实，但是，种粮大户等新型经营主体自身也要迎难而上、困中求变。

有机、绿色、环保、高质、安全，这是农民增收的新增长点。

价格令人咋舌的日本大米，成为跨境游中屡遭疯抢的货物，起码说明我们在主粮中低端市场徘徊太久。

坚守耕地红线、推进高标准农田建设、加快科技创新，于此基础之上，发展适度规模经营和粮食产业化。

粮价低，而为什么外国农民却不会破产？这需要我们深思。现实，倒逼转型。

走进刘进良成立的益阳兴农粮食产销合作社种植基地，从路旁到田间插着不少标牌：“干实在农业，保人民健康”、“转型升级找出路，脚踏实地创品牌”……

刘进良的这些标牌虽然是今年3月立的，但转型升级的路子早已在探索和实践。刘进良意识到，必须要主动转型，生产消费者认可的高品质绿色大米才能有市场、有销路。

2013年，湖南稻米出现重金属“镉”超标事件，刘进良生产的合格大米也遭遇了市场前所未有的冷遇。当年，他生产的2000多吨稻谷卖不动，直接亏损100多万元。

如今，他的转型升级之路越发明朗：在粮食生产中，合作社逐年引进高档优质稻品种、采用绿色生物防控技术、尽量减少农药化肥的使用。2015年，兴农合作社生产的大米获得农业部“绿色食品”认证。

另外，刘进良还冒着风险向农商行贷款300万元，购置大米烘干、加工设备，实现了生产、加工、销售一条龙服务。

刘进良给记者算了笔细账。按照现在的行情，高档优质稻只能卖120元/50公斤，而加工、包装后的高档优质米，售价可达到380元/50公斤，相当于每公斤优质稻售价提高了2元多。

对粮食来说，最重要的是销售问题，刘进良说他尝试过多种方式。最初，他直接把稻谷送粮库，发现粮难交。电商平台出现后，加工后，他又尝试了网上销售，但发现网售对产品缺少面对面的了解和认识，消费者对产品的认可度一时难以建立。

现在的刘进良，除了每天在家大米加工外，更多的时间他都驾着小货车奔波在销售的路上。

“所以，我现在采用直销直送的办法，让消费者信任我的米、认可我的品牌，并能口耳相传树立好口碑。”刘进良坦言。

文章来源：光明网、农民日报

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