【阅茗】定风波·白霜雾毫

莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。...





渺渺说：万物，是个约数。人生有那么多拐弯口，我不曾回头数算过，若是一个个的选择从头来过，我们的生活会有多少千头万绪，要自己来理。那是个太大的约数，或者多过万物。梦辞职的时候，我知道，他在这个拐弯口，又选择了自由。四月二号这天，他独自开车上路，开始了最漫长的一次皖茶寻茶之旅。

本文为八达茶客丙申年阅茗系列之第三集。本文隆重鸣谢我的绿茶引路人，梦羽。



最初的最初，我们出去寻茶，是两个人背着包，坐火车去往江浙皖的某个地方。然后我开始从书本里抬起头，去认识那些学校里无法认识到的东西，见识到一台往复理条机完成所有工序的荒野瓜片，也第一次见到山间小路上，那些我爬都爬不上去的地方，采茶工带着袋子去寻找那一颗颗的野茶树，云雾深处，或有神仙。这些年下来，忙着庸碌于人世沉浮，几忘了最初逃离水泥森林的那一次次轻松，似路边的野树一棵，我待如何，干卿底事，野蛮生长，无所顾忌。



今年的第一款皖茶，在我数算中，是喝过的正好第九十九款。许多笔记本上一带而过的名字，慢慢积累到现在。



这款茶的一切相关，可以这样来描述。平复了清明前这一个星期，南京周边的茶园历尽了低温，阴雨，气温反复波动等种种磨难带给我的困扰。所定风波，除了看我在工作室一边试茶一边叹气的那些同学们，或者没人知道。



品        名：白霜雾毫

品质核准：梦羽

产        地：安徽舒城平田 核心产区

类        型：条形烘青茶

工        艺：全手工制作 炭火烘干

时        间：四月二日

试茶器皿：盖碗 玻璃杯

试茶编号：第十二号

个人观感：采摘优于多数皖茶，标准为一芽一叶为主，明前嫩芽，较肥壮。兰   香纯粹，香气高锐。耐泡性中上，三泡内香气皆在。皖茶五年，兰香型茶此列前三。



·这里是八达茶客，感谢您的阅读与关注

·我们只发表原创文章与作品，欢迎转载，转载请注明作者与出处。正文配图除原创均合法下载自素材网站，作为非营利性公众号普通配图使用。

·若推送的文章中有失误、错漏或者您有好的原创文章，请联系管理员，微信帐户：jiuzhous。

    关注 八达茶客