黑枸杞泡水，这些知识，你不得不知！！！

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黑枸杞泡水喝，很多人都知道，而且还有很多人咨询其泡水的颜色、水温、味道等等，今天我们来揭晓一下这其中的问题：

一、黑枸杞泡水，在我们宣传过程中，经常提到两种颜色，一种是蓝色，另一种是紫色，还有没有其他颜色呢。答案是肯定的，一定还会出现其他颜色，这是什么原因呢？是因为黑枸杞中的原花青素（OPC）的原因。花青素是一种水溶性色素，针对于不同的水质会呈现出不同的颜色，可以随着水的酸碱性不同，所表现的颜色也是不同的。

如：在酸性水中是紫色系：紫色、紫红色、铁红色等等。

又如：在碱性水中是蓝色系：蓝色、蓝绿色、湖南色等等。

所以说，黑枸杞在不同水的酸碱度中所表现的方式是不同的，我们业界还有一种说法，说黑枸杞泡水的颜色像梦幻青海湖一样，会不断地演变其色彩的神秘性。

很多人经常跟我们说，黑枸杞泡水后，是不是墨水或者其他的染色体，现在可以明确的告诉你，不是的。辨别的方式很简单，可以把黑枸杞放在家里自来水中看其表现的颜色，再把同样的黑枸杞放在酒里看其颜色，若这些颜色是一致的，那么恭喜你，你可能真的购买了一种染色体。

注意：黑枸杞泡水要用50度左右的水进行泡，一定不要用热水或者开水。黑枸杞中最重要的营养成份就是花青素，而这种花青素是最怕热的！！这在我们以往的文章中是有相关的介绍，感兴趣的可以查看以前的文章。

黑枸杞泡水的次数：

黑枸杞能泡七八次？黑枸杞只能泡一次？黑枸杞泡了几次就没有颜色了？等等等等，很多用户都特别想知道，也有些人用这个来衡量黑枸杞的优劣。当然，我们不否认用这种方式能简单地辨别黑枸杞的优劣，但也得区分前提条件。

如：黑枸杞的量是多少？是同等量下，泡水的次数？那么问题又来了，这中间间隔的时间是五分钟还是十分钟或者其他？若是间隔相同的时间，那么，水温是不是一样？这些都是我们需要考虑的问题，而不是简单地说泡了几次或者其他的说法，这里面肯定是有一下测试条件的。若你泡了一小把，放了一个晚上，怎么样花青素都会变的，而且只能泡一次。

所以，我们说，这种方式可作为参考的意见。