1977年的记忆—高粱碱面汤

前段时间电视中热播《平凡之路》，小孙子在家里陪我一起看。看到电视中的人手里都拿着黑乎乎的馒头狼吞虎咽，小孙子...



前段时间电视中热播《平凡之路》，小孙子在家里陪我一起看。看到电视中的人手里都拿着黑乎乎的馒头狼吞虎咽，小孙子忍不住问我：“爷爷，那时候的馒头是巧克力做的吗？”我拍拍他的偷告诉他：“是高粱做的。”小孙子兴奋的问我：“高粱做的馒头好吃吗？”我的思绪猛地回到1977年，那时有一个和现在的孙子一般大的小孩在饭桌边问我：“叔叔，高粱做的碱面汤好喝吗？”

1997年高考刚刚恢复，年轻气盛的我又重新拾起了书本。那年的高考承蒙老天眷顾我考中了淄博师专，虽然仅仅是一所师范类专科，但在家乡也是一件了不起的事情。平时不爱张扬的爷爷乐乐呵呵的拉着我在村子里转了一圈又一圈，把乡亲们羡慕的目光和恭喜的祝福声照单全收。

傍晚时分，家家户户都开始做饭了。因为地域原因，那时候的饭很单调，地瓜是饭桌上的主角，地瓜干和地瓜面的菜粥是最常见的伙食。平日里不进厨房的爷爷变戏法似得从柴堆里面取出了一小袋高粱面走进厨房，对奶奶说：“老婆子，今晚用高粱面做个碱面粥，别放野菜了。”高粱面在那时可是个稀罕东西，全家人都因为能喝到高粱碱面粥而感到开心。五六岁的小侄子不厌其烦的在里屋和厨房中跑来跑去一遍遍询问奶奶粥什么时候好，那一天灶里的炉火格外旺，家里的欢笑声格外多。终于高粱碱面粥熟了。在奶奶去锅里收地瓜干的时候，早已等不及的小侄子冲进了厨房，为了晾粥熬粥的锅放在了厨房的门口，小侄子因为跑的太快没停下来一脚将锅踢翻，一锅热粥撒的一干二净。家中的欢笑很快消失了，奶奶抱着抽泣的小侄子坐在一边，爷爷吧嗒吧嗒的抽着旱烟，大哥在小声的斥责大嫂没看住孩子。

不知过了多久，爷爷收起了烟枪，端着刚才还盛着热粥的锅进了厨房，添了一碗水和一点碱面合着锅里仅剩的那一点点粥熬成了一碗高粱碱面汤，端到我面前。晚饭开始了，我在泪光中大口吞咽着这碗美味到极致的东西，早已被爷爷告知不允许喝小侄子，忍不住趴在饭桌边问我：“叔叔，高粱做的碱面汤好喝吗？”

那碗高粱碱面汤是我见过爷爷唯一一次下厨做出来的东西。之所以称它为汤是因为太稀了，绝对不会有这么稀的粥，但也再没找到那么浓的味道。

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